fruitberryПлодоводство и ягодоводство РоссииPomiculture and small fruits culture in Russia2073-4948ФГБНУ ВСТИСП10.31676/2073-4948-2022-69-7-18fruitberry-1011Research ArticleГЕНЕТИКА, СЕЛЕКЦИЯ, СЕМЕНОВОДСТВОGENETICS, BREEDING, SEED PRODUCTIONМускатные груши в Среднем ПоволжьеNutmeg pears in the Middle Volga regionКузнецовА. А.KuznetsovA. A.

внс, канд. с.-х. наук

Самара

Samara

s65.ole@gmail.comБледныхО. В.BlednykhO. V.

снс

Самара

Samara

ТановаГ. Н.TanovaG. N.

нс

Самара

Samara

Научно-исследовательский институт садоводства и лекарственных растений «Жигулёвские сады»РоссияResearch Institute of Horticulture and Medicinal Plants «Zhigulevskie Sady»Russian Federation202215072022691718Copyright © Кузнецов А.А., Бледных О.В., Танова Г.Н., 20222022Кузнецов А.А., Бледных О.В., Танова Г.Н.Kuznetsov A.A., Blednykh O.V., Tanova G.N.Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.https://www.plodovodstvo.com/jour/article/view/1011

Цель исследования — выведение высокоадаптивных сортов груши, сочетающих в себе высокую скороспелость, мускатный вкус, а также длительную лежкостью плодов при хранении. В Научно-исследовательском институте садоводства и лекарственных растений “Жигулевские сады” работы по выведению сортов груши с мускатным вкусом были начаты С. П. Кедриным в 1934 году с использованием в селекционной работе сорта Вильямс Летний. В 1985 году его опыты с использованием в качестве донора качественных признаков сорта Вильямс Красный продолжил А. А. Кузнецов. Кроме получения сортов с искомыми вкусовыми качествами селекционная работа института направлена на получение сортов с высокими адаптивными качествами для применения в качестве садовой культуры в условиях Среднего Поволжья. В 2021 году сорт Яхонтовая (Воложка×Вильямс Красный), выведенный в институте, включен в Госреестр по 7 региону. Также в статье приводится краткое описание 4 перспективных сортов груши с мускатным вкусом, хорошо адаптированных к местным условиям. Три сорта: Дар Жигулей, Мускатка, Яхонтовая получены в результате отдалённых скрещиваний с участием уссурийской груши (P. ussuriensis M.), а четвертый сорт Волшебница является межсортовым гибридом. Все они относятся к группе скороплодных сортов. Длительный период потребления плодов (1,5-2 месяца) у сортов Мускатка и Дар Жигулей. Высокие товарные и потребительские качества у сорта Яхонтовая. Сорта обладают комплексом биологически и хозяйственно ценных признаков и могут быть использованы в селекции. Создание сортов груши с плодами высокого качества, способных конкурировать с зарубежными, представляется вполне возможной задачей для селекционеров. 

The aim of the study was to breed highly adaptive pear varieties that combine high ripeness, nutmeg flavor, as well as long-term fruit keeping during storage. In the Research Institute of Horticulture and Medicinal Plants «Zhigulevskie Sady», work on breeding pear varieties with nutmeg flavor was started by S. P. Kedrin in 1934 with the use of the Williams summer variety in breeding work, and later in 1985, this breeding work with the use of qualitative characteristics of the Williams red variety as a donor the work was continued by A. A. Kuznetsov in order to obtain varieties of pears with a nutmeg flavor. In addition to obtaining varieties with the desired taste qualities, the breeding work of the Institute is aimed at obtaining varieties with high adoptive qualities for use as a garden crop in the conditions of the Middle Volga region. In 2021, the Yakhontovaya variety (Volozhka x Williams red) bred at the institute is included in the State Register for the 7th region. The article also provides a brief description of 4 promising varieties of pears with nutmeg flavor well adapted to local conditions. Three varieties: Dar Zhiguley, Muskatka, Yakhontovaya were obtained as a result of distant crosses with the participation of the Ussuri pear (P. ussuriensis M.), and the fourth variety Volshebnitsa is an intervarietal hybrid. All of them belong to the group of early-fruiting varieties. A long period of fruit consumption (1.5-2 months) was observed in Muskatka and Dar Zhiguley varieties. The Yakhontovaya variety has high commodity and consumer qualities. The varieties have a complex of biologically and economically valuable traits and can be used in breeding. The creation of pear varieties with high-quality fruits capable of competing with foreign ones seems to be quite a possible task for breeders.

исходные формысортамускатный вкуспроисхождениеinitial formsvarietiesnutmeg flavororiginReferencesКовешникова Е. Ю. Производство груши в Европе. Научно практический журнал Российская школа садоводства. Мичуринск. 2016;3:2–7.Ковешникова Е. Ю. Производство груши в Европе. Научно практический журнал Российская школа садоводства. Мичуринск. 2016;3:2–7.Туз А. С. Мускатные груши. Научные труды Майкопской опытной станции. Майкоп. 1973;VII:31-33.Туз А. С. Мускатные груши. Научные труды Майкопской опытной станции. Майкоп. 1973;VII:31-33.Туз А. С. К вопросу классификации груши домашней и научные труды Майкопской опытной станции. Краснодар. 1972;V:147-164.Туз А. С. К вопросу классификации груши домашней и научные труды Майкопской опытной станции. Краснодар. 1972;V:147-164.Седов Е. Н., Долматов Е. А. Селекция груши. Орёл: Изд-во ВНИИСПК, 1997, 256 с.Седов Е. Н., Долматов Е. А. Селекция груши. Орёл: Изд-во ВНИИСПК, 1997, 256 с.Бандурко И. А. Туз А. С. Красноплодные груши. Садоводство и виноградарство. 1992;9(10):21-22.Бандурко И. А. Туз А. С. Красноплодные груши. Садоводство и виноградарство. 1992;9(10):21-22.Душутина К. К. Селекция груши. Кишенёв: «Картямолдовеняскэ», 1979, 196 с.Душутина К. К. Селекция груши. Кишенёв: «Картямолдовеняскэ», 1979, 196 с.Кузнецов П. В. Влияние исходных родительских сортов плодово — ягодных культур на урожайность, качество плодов и устойчивость получаемого потомства. Селекция плодово — ягодных культур на ежегодную урожайность и зимостойкость. М., 1969, 23-24.Кузнецов П. В. Влияние исходных родительских сортов плодово — ягодных культур на урожайность, качество плодов и устойчивость получаемого потомства. Селекция плодово — ягодных культур на ежегодную урожайность и зимостойкость. М., 1969, 23-24.Максимова И. Н. Особенности наследования признаков при селекционной работе с грушей. Южное степное садоводство. Днепропетровск, 1973, 10-11.Максимова И. Н. Особенности наследования признаков при селекционной работе с грушей. Южное степное садоводство. Днепропетровск, 1973, 10-11.Туз А. С. Новые перспективные сорта и элитные формы груши. Интенсификация садоводства Адыгея. 1978, 37-43.Туз А. С. Новые перспективные сорта и элитные формы груши. Интенсификация садоводства Адыгея. 1978, 37-43.Туз А. С., Яковлев С. П. Груша. Достижение селекции плодовых культур и винограда. М., 1983, 53-71.Туз А. С., Яковлев С. П. Груша. Достижение селекции плодовых культур и винограда. М., 1983, 53-71.Яковлева С. С. Скороплодность гибридов груши. Бюллетень ЦГЛ им. И. В. Мичурина. 1989;47:41-15.Яковлева С. С. Скороплодность гибридов груши. Бюллетень ЦГЛ им. И. В. Мичурина. 1989;47:41-15.Программа и методика селекции плодовых ягодных и орехоплодных культур. Орёл: ВНИИСПК, 1995, 502 с.Программа и методика селекции плодовых ягодных и орехоплодных культур. Орёл: ВНИИСПК, 1995, 502 с.Программа и методика сортоизучения плодовых ягодных и орехоплодных культур. Орёл ВНИИСПК, 1999, 608 с.Программа и методика сортоизучения плодовых ягодных и орехоплодных культур. Орёл ВНИИСПК, 1999, 608 с.Кузнецов А. А., Кедрина Т. М. Селекция груши в Среднем Поволжье. Селекция и агротехника выращивания плодовых и ягодных культур в Среднем Поволжье. Куйбышев: кн. изд–во, 1989, 4-7.Кузнецов А. А., Кедрина Т. М. Селекция груши в Среднем Поволжье. Селекция и агротехника выращивания плодовых и ягодных культур в Среднем Поволжье. Куйбышев: кн. изд–во, 1989, 4-7.Кузнецов А. А. Уссурийская груша как донор зимостойкости при выведении сортов груши в Среднем Поволжье. Всероссийское объединение садоводов. 2. Всероссийский съезд садоводов. Флора Дальнего Востока — донор зимостойкости для садоводства России: Сб. докл. Челябинск, 2001, 16-18.Кузнецов А. А. Уссурийская груша как донор зимостойкости при выведении сортов груши в Среднем Поволжье. Всероссийское объединение садоводов. 2. Всероссийский съезд садоводов. Флора Дальнего Востока — донор зимостойкости для садоводства России: Сб. докл. Челябинск, 2001, 16-18.Кузнецов А. А. Воложка — перспективная элита для селекции груши в Среднем Поволжье. Достижение аграрной науки. Садоводству и картофелеводству: сб. науч. тр. Науч. практ. Конф., приуроченной ко «Дню поля ЮУНИИСК. Челябинск, 2017, 67-71.Кузнецов А. А. Воложка — перспективная элита для селекции груши в Среднем Поволжье. Достижение аграрной науки. Садоводству и картофелеводству: сб. науч. тр. Науч. практ. Конф., приуроченной ко «Дню поля ЮУНИИСК. Челябинск, 2017, 67-71.Савельев Н. И., Макаров В. Н., Чивилев В. В., Акимов М. Ю. Груша (исходный материал, генетика, селекция). Рос. акад. с –х. наук, ВНИИГ и СПР: Воронеж: Кварта, 2006, 160 с.Савельев Н. И., Макаров В. Н., Чивилев В. В., Акимов М. Ю. Груша (исходный материал, генетика, селекция). Рос. акад. с –х. наук, ВНИИГ и СПР: Воронеж: Кварта, 2006, 160 с.Кузнецов А. А. Новые сорта груши для условий Среднего Поволжья: ХХIV Мичуринские чтения «Частная генетика и селекция — вековой опыт в садоводстве» Научно-практическая конференция с международным участием, посвящённая 100-летию со дня основания ЦГЛ им. И. В. Мичурина 24-26 октября 2018 г. Мичуринск-наукоград РФ, 2018, 276-283.Кузнецов А. А. Новые сорта груши для условий Среднего Поволжья: ХХIV Мичуринские чтения «Частная генетика и селекция — вековой опыт в садоводстве» Научно-практическая конференция с международным участием, посвящённая 100-летию со дня основания ЦГЛ им. И. В. Мичурина 24-26 октября 2018 г. Мичуринск-наукоград РФ, 2018, 276-283.Кавеленова Л. М., Деменина Л. Г., Кузнецов А. А., Петрова А. Б. Особенности реакции сортов груши различного срока созревания на воздействие абиотических стрессовых факторов вегетационного периода: изменения некоторых структурных показателей листового аппарата. Селекция и сорторазведение садовых культур. 2019;6(2):27-30.Кавеленова Л. М., Деменина Л. Г., Кузнецов А. А., Петрова А. Б. Особенности реакции сортов груши различного срока созревания на воздействие абиотических стрессовых факторов вегетационного периода: изменения некоторых структурных показателей листового аппарата. Селекция и сорторазведение садовых культур. 2019;6(2):27-30.Петрова А. Б., Кавеленова Л. М., Кузнецов А. А., Деменина Л. Г. Изменчивость некоторых показателей структуры листового аппарата сортов груши при флуктуации гидротермических условий вегетационных периодов в лесостепи среднего Поволжья : Материалы XIV Всероссийской научно-практической конференции с международным участием: «Экология родного края: проблемы и пути их решения». Киров.: Вятский государственный университет, 2019, 267-271.Петрова А. Б., Кавеленова Л. М., Кузнецов А. А., Деменина Л. Г. Изменчивость некоторых показателей структуры листового аппарата сортов груши при флуктуации гидротермических условий вегетационных периодов в лесостепи среднего Поволжья : Материалы XIV Всероссийской научно-практической конференции с международным участием: «Экология родного края: проблемы и пути их решения». Киров.: Вятский государственный университет, 2019, 267-271.Дулов М. И. 90 лет научно-исследовательскому институту садоводства и лекарственных растений «Жигулевские сады»: взгляд сквозь годы и задачи развития. Международный журнал прикладных и фундаментальных исследований. 2021;5:41-46.Дулов М. И. 90 лет научно-исследовательскому институту садоводства и лекарственных растений «Жигулевские сады»: взгляд сквозь годы и задачи развития. Международный журнал прикладных и фундаментальных исследований. 2021;5:41-46.Минин А. Н., Быстрова Е. Д. Достижения и перспективы селекции плодовых, ягодных и винограда в среднем Поволжья (к 90 — летию организации станции садоводства). Труды Всероссийской (с международным участием) научной конференции: «Актуальные проблемы экологии Волжского бассейна», Экологический сборник 8. — Тольятти, 2021, 89-95. 18 ФГБНУ ФНЦ Садоводства Сборник научных работМинин А. Н., Быстрова Е. Д. Достижения и перспективы селекции плодовых, ягодных и винограда в среднем Поволжья (к 90 — летию организации станции садоводства). Труды Всероссийской (с международным участием) научной конференции: «Актуальные проблемы экологии Волжского бассейна», Экологический сборник 8. — Тольятти, 2021, 89-95. 18 ФГБНУ ФНЦ Садоводства Сборник научных работСемейкина В. М. Новые сорта груши селекции НИИСС. Садоводство и виноградарство. 2017;6:19-23.Семейкина В. М. Новые сорта груши селекции НИИСС. Садоводство и виноградарство. 2017;6:19-23.Можар Н. П. Подбор устойчивых к основным болезням сортов груши, перспективных для возделывания на юге России. Плодоводство и виноградарство юга России. 2017;46(4):1-10.Можар Н. П. Подбор устойчивых к основным болезням сортов груши, перспективных для возделывания на юге России. Плодоводство и виноградарство юга России. 2017;46(4):1-10.Бандурко И. А., Дагужиева З. Ш. Эколого-географические группировки сортов груши и выделение новых источников для селекции в условиях северного Кавказа. Новые технологии. 2020;16(6):48-57.Бандурко И. А., Дагужиева З. Ш. Эколого-географические группировки сортов груши и выделение новых источников для селекции в условиях северного Кавказа. Новые технологии. 2020;16(6):48-57.

The authors declare that there are no conflicts of interest present.