fruitberryПлодоводство и ягодоводство РоссииPomiculture and small fruits culture in Russia2073-4948ФГБНУ ВСТИСП10.31676/2073-4948-2023-75-16-23fruitberry-1119Research ArticleГЕНЕТИКА, СЕЛЕКЦИЯ, СЕМЕНОВОДСТВОGENETICS, BREEDING, SEED PRODUCTIONНовый сорт яблони – Хрустальный БашмачокNew apple variety – Hrustal’nyj Bashmachokhttps://orcid.org/0000-0003-2453-478XМережкоО. Е.MerezhkoO. E.

с. н. с., канд. биол. наук 

Оренбург 

 Orenburg 

orennauka-plodopitomnik@yandex.ruhttps://orcid.org/0000-0001-6945-2214АминоваЕ. В.AminovaE. V.

в. н. с., канд. с.-х. наук 

 Оренбург 

 Orenburg 

orennauka-plodopitomnik@yandex.ruОренбургский филиал ФГБНУ ФНЦ СадоводстваРоссияOrenburg Experimental Station of Horticulture and Viticulture All-Russian Selection and Technological Institute of Horticulture and NurseryRussian Federation2023111220237501623Copyright © Мережко О.Е., Аминова Е.В., 20232023Мережко О.Е., Аминова Е.В.Merezhko O.E., Aminova E.V.Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.https://www.plodovodstvo.com/jour/article/view/1119

Яблоня домашняя (Malus domestica Borkh.) среди плодовых культур занимает ведущее место, как по площади насаждений, так и по валовому сбору плодов. В настоящее время к сортам яблони предъявляются строгие требования по высокой адаптивности, зимостойкости, скороплодности, высокоурожайности и качеству плодов. Новый сорт Хрустальный Башмачок (селекционный номер 1-18) отвечает многим из перечисленных требований, является результатом селекционной работы Оренбургского филиала ФГБНУ ФНЦ Садоводства, направленной на совершенствование сортимента и удовлетворение спроса производителей и потребителей сельскохозяйственной продукции в Уральском регионе. Сорт осеннего срока созревания универсального назначения получен от свободного опыления Антоновки Обыкновенной и сочетает в генотипе такие ценные качества, как высокая зимостойкость, продуктивность, устойчивость к парше. Дерево среднего размера, с округлой кроной средней густоты. Плоды со средней массой 152 г, конические, правильной формы. Поверхность плодов гладкая, слаборебристая, основная окраска в момент съемной и потребительской зрелости зеленовато-желтая. Покровная оранжевая окраска имеется на меньшей части плода. Подкожные точки мелкие, белые, слабозаметные. Мякоть плодов кремовая, плотная, сочная, мелкозернистая, со средним ароматом. Вкус сладко-кислый, приятный, дегустационная оценка 4,4 балла, аромат средний. Продолжительность хранения плодов составляет 20-30 дней. Химический состав плодов: содержание сахаров 10,8 %, аскорбиновой кислоты 19,1 мг/100 г, сухого вещества 13,4 %, кислотность 0,8 %. Сорт Хрустальный Башмачок обладает средней засухоустойчивостью и жаростойкостью, в слабой степени поражается паршой, в плодоношение вступает на третий год после посадки. За многолетний период изучения сорт показал высокий уровень хозяйственно ценных признаков, в том числе урожайность от 14,8 до 18,8 т/г и стабильное ежегодное плодоношение. Сорт Хрустальный Башмачок с 2022 г. включен в Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию по Уральскому региону, рекомендован для обновления промышленного сортимента региона и возделывания в хозяйствах различных категорий.

The domestic apple tree (Malus domestica Borkh.) occupies a leading place among fruit crops, both in terms of area planted and in terms of gross fruit harvest. Currently, apple tree varieties are subject to strict requirements for highly adaptability, winter hardiness, early fruiting, high yield and quality of fruits. The new apple tree variety Hrustal’nyj Bashmachok (breeding number 1-18), meets many of the listed requirements, is the result of breeding work of the Orenburg branch of the Federal State Budgetary Institution Federal Scientific Center for Horticulture, aimed at improving the assortment and meeting the demand of producers and consumers of agricultural products in the Ural region. A variety of autumn ripening, universal use, obtained from open pollination of Antonovki Obyknovennoj and combines in its genotype such valuable qualities as high winter hardiness, productivity, and resistance to scab. The tree is medium in size, with a rounded crown of medium density. Fruits with an average weight of 152 g, conical, regular in shape. The surface of the fruit is smooth, slightly ribbed, the main color at the time of harvest and consumer ripeness is greenish-yellow. The outer color is present on a smaller part of the fruit and is orange. Subcutaneous dots are small, white, barely noticeable. The fruit pulp is creamy, dense, juicy, fine-grained, with a medium aroma. The taste is sweet and sour, pleasant, tasting score 4.4 points, average aroma. The shelf life of fruits is 20-30 days. Chemical composition of the fruit: sugar content 10.8 %, ascorbic acid 19.1 mg/100 g, dry matter 13.4 %; acidity 0.8 %. The Hrustal’nyj Bashmachok variety has average drought and heat resistance, is slightly affected by scab, and begins to bear fruit in the third year after planting. Over a long period of study, the variety showed a high level of economically valuable traits, including yield from 14.8 to 18.8 t/year and stable annual fruiting. The Crystal Shoe variety has been included in the State Register of Breeding Achievements approved for use in the Ural region since 2022 and is recommended for updating the industrial assortment of the region and cultivation in farms of various categories.

яблонясортХрустальный Башмачокурожайностьмассаплодapple treevarietyHrustal’nyj BashmachokyieldweightfruitИсследования выполнены в рамках реализации государственного задания ФГБНУ ФНЦ Садоводства № 0432-2021-0001 «Генетические и биотехнологические подходы управления селекционным процессом, совершенствование существующих методов селекции для конструирования новых генетических модификаций плодовых, ягодных, овощных и полевых культур, отвечающих современным требованиям сельскохозяйственного производства»The research was carried out within the framework of the implementa-tion of the state task of the FSBSO “Federal Horticultural Center for Breeding, Agrotechnol-ogy and Nursery” No. 0432-2021-0001 “Genetic and biotechnological approaches to the man-agement of the breeding process, improvement of existing breeding methods for the design of new genetic modifications of fruit, berry, vegetable and field crops that meet modern requirements of agricultural production”ReferencesМережко О. Е., Аминова Е. В. Комплексная оценка интродуцированных сортов яблони (Malus domestica Borkh.) для создания устойчивых агроценозов в Оренбургской области. Известия Тимирязевской сельскохозяйственной академии. 2022;3:44- 54. DOI: https://doi.org/10.26897/0021-342X-2022-3-44-54.Мережко О. Е., Аминова Е. В. Комплексная оценка интродуцированных сортов яблони (Malus domestica Borkh.) для создания устойчивых агроценозов в Оренбургской области. Известия Тимирязевской сельскохозяйственной академии. 2022;3:44- 54. DOI: https://doi.org/10.26897/0021-342X-2022-3-44-54.Савельева Н. Н., Юшков А. Н., Земисов А. С. Перспективные сорта и генотипы яблони селекции федерального научного центра им. И. В. Мичурина. Достижения науки и техники АПК. 2017;31(7):20-22.Савельева Н. Н., Юшков А. Н., Земисов А. С. Перспективные сорта и генотипы яблони селекции федерального научного центра им. И. В. Мичурина. Достижения науки и техники АПК. 2017;31(7):20-22.Седов Е. Н., Корнеева С. А., Янчук Т. В., Вепринцева М. В. Новые конкурентоспособные сорта яблони селекции ВНИИСПК для интенсивных промышленных садов. Вестник Мичуринского государственного аграрного университета. 2023;3(74):12-17.Седов Е. Н., Корнеева С. А., Янчук Т. В., Вепринцева М. В. Новые конкурентоспособные сорта яблони селекции ВНИИСПК для интенсивных промышленных садов. Вестник Мичуринского государственного аграрного университета. 2023;3(74):12-17.Седов Е. Н., Янчук Т. В., Корнеева С. А. Краткие итоги и перспективы селекции яблони во ВНИИСПК. Аграрная наука. 2021;353(10):90-93. DOI: 10.32634/0869-8155-2021-353-10-90-93.Седов Е. Н., Янчук Т. В., Корнеева С. А. Краткие итоги и перспективы селекции яблони во ВНИИСПК. Аграрная наука. 2021;353(10):90-93. DOI: 10.32634/0869-8155-2021-353-10-90-93.Седов Е. Н. Селекция и новые сорта яблони. Орёл, 2011, 624 с.Седов Е. Н. Селекция и новые сорта яблони. Орёл, 2011, 624 с.Калинина О. В., Бурменко Ю. В., Свистунова Н. Ю. Направления в современной селекции яблони (Malus Mill.). Садоводство и виноградарство. 2020;6:5-11. DOI: https://doi.org/10.31676/0235-2591-2020-6-5-11.Калинина О. В., Бурменко Ю. В., Свистунова Н. Ю. Направления в современной селекции яблони (Malus Mill.). Садоводство и виноградарство. 2020;6:5-11. DOI: https://doi.org/10.31676/0235-2591-2020-6-5-11.Савельева Н. Н., Юшков А. Н., Земисов А. С., Чивилев В. В. Способность сортов яблони селекции федерального научного центра им. И. В. Мичурина удерживать закалку в период оттепелей. В сборнике: Агроэкологические аспекты устойчивого развития АПК. Материалы XVII Международной научной конференции. 2020, 519-523.Савельева Н. Н., Юшков А. Н., Земисов А. С., Чивилев В. В. Способность сортов яблони селекции федерального научного центра им. И. В. Мичурина удерживать закалку в период оттепелей. В сборнике: Агроэкологические аспекты устойчивого развития АПК. Материалы XVII Международной научной конференции. 2020, 519-523.Драгавцева И. А., Кузнецова А. П., Савин И. Ю., Прудникова Е. Ю. Пути обеспечения стабильности плодоношения сортов плодовых культур на основе оценки их адаптационного потенциала в изменяющихся условиях среды. Садоводство и виноградарство. 2019;3:34-42. DOI: 10.31676/0235-2591-2019-3-34-42.Драгавцева И. А., Кузнецова А. П., Савин И. Ю., Прудникова Е. Ю. Пути обеспечения стабильности плодоношения сортов плодовых культур на основе оценки их адаптационного потенциала в изменяющихся условиях среды. Садоводство и виноградарство. 2019;3:34-42. DOI: 10.31676/0235-2591-2019-3-34-42.Каталог сортов плодовых и ягодных культур селекции ГНУ ВНИИГиСПР им. И. В. Мичурина. Изд. 2-е, дораб.: под общ. ред. акад. РАСХН, д-ра с.-х. наук, проф. Н. И. Савельева. Мичуринск-наукоград РФ: ВНИИГиСПР, 2014, 80 с.Каталог сортов плодовых и ягодных культур селекции ГНУ ВНИИГиСПР им. И. В. Мичурина. Изд. 2-е, дораб.: под общ. ред. акад. РАСХН, д-ра с.-х. наук, проф. Н. И. Савельева. Мичуринск-наукоград РФ: ВНИИГиСПР, 2014, 80 с.Киселева Г. К., Ульяновская Е. В., Караваева А. В., Схаляхо Т. В., Хохлова А. А. Формирование адаптивных реакций яблони на воздействие стрессоров летнего периода. Научные труды СКФНЦСВВ. 2023;36:105-111. DOI: 10.30679/2587-9847-2023-36-105-111.Киселева Г. К., Ульяновская Е. В., Караваева А. В., Схаляхо Т. В., Хохлова А. А. Формирование адаптивных реакций яблони на воздействие стрессоров летнего периода. Научные труды СКФНЦСВВ. 2023;36:105-111. DOI: 10.30679/2587-9847-2023-36-105-111.Егоров Е. А. и др. Отечественные сорта садовых культур и винограда для южного садоводства: монография. Краснодар: ООО Просвещение-Юг, 2019, 197 с.Егоров Е. А. и др. Отечественные сорта садовых культур и винограда для южного садоводства: монография. Краснодар: ООО Просвещение-Юг, 2019, 197 с.Савельева Н. Н., Юшков А. Н., Земисов А. С., Чивилев В. В., Борзых Н. В. Продуктивность сортов яблони в условиях ФГБНУ «ФНЦ ИМ. И.В. Мичурина». Сб.: XXVI Мичуринские чтения «Развитие научного наследия И. В. Мичурина в решении проблем современного садоводства»: матер. всероссийской науч. конференции. 26 октября – 06 ноября, Санкт-Петербург, 2020 г., Санкт-Петербург, 2021, 216-219. DOI: 10.53454/9785986205205.Савельева Н. Н., Юшков А. Н., Земисов А. С., Чивилев В. В., Борзых Н. В. Продуктивность сортов яблони в условиях ФГБНУ «ФНЦ ИМ. И.В. Мичурина». Сб.: XXVI Мичуринские чтения «Развитие научного наследия И. В. Мичурина в решении проблем современного садоводства»: матер. всероссийской науч. конференции. 26 октября – 06 ноября, Санкт-Петербург, 2020 г., Санкт-Петербург, 2021, 216-219. DOI: 10.53454/9785986205205.Юшков А. Н. Селекция плодовых растений на устойчивость к абиотическим стрессорам. Мичуринск, 2019, 332 с.Юшков А. Н. Селекция плодовых растений на устойчивость к абиотическим стрессорам. Мичуринск, 2019, 332 с.Юшков А. Н., Савельева Н. Н., Земисов А. С. Новые сорта яблони для современного садоводства: Актуальные проблемы общества, экономики и права в контексте глобальных вызовов. Сб. матер. XIII Междунар. научно-практ. конференции. Санкт-Петербург, 2022, 135-139.Юшков А. Н., Савельева Н. Н., Земисов А. С. Новые сорта яблони для современного садоводства: Актуальные проблемы общества, экономики и права в контексте глобальных вызовов. Сб. матер. XIII Междунар. научно-практ. конференции. Санкт-Петербург, 2022, 135-139.Zemisov A. S., Youshkov A. N., Saveleva N. N., Borzykh N. V., Grigoreva L. V., Khlupova N. V., Tarova Z. N. Growth features of apple varieties and forms with natural and compact crown types. IOP Conference Series: Earth and Environmental Science. Сер. «International Conference on Agricultural Science and Engineering» 2021, 012014. DOI: 10.1088/1755-1315/845/1/012014.Zemisov A. S., Youshkov A. N., Saveleva N. N., Borzykh N. V., Grigoreva L. V., Khlupova N. V., Tarova Z. N. Growth features of apple varieties and forms with natural and compact crown types. IOP Conference Series: Earth and Environmental Science. Сер. «International Conference on Agricultural Science and Engineering» 2021, 012014. DOI: 10.1088/1755-1315/845/1/012014.Мережко О. Е., Панова М. А. Результаты селекции яблони для промышленного садоводства в условиях степной зоны Южного Урала. Бюллетень Оренбургского научного центра УрО РАН. 2019;4:30-36. DOI: 10.24411/2304-9081-2019-14035.Мережко О. Е., Панова М. А. Результаты селекции яблони для промышленного садоводства в условиях степной зоны Южного Урала. Бюллетень Оренбургского научного центра УрО РАН. 2019;4:30-36. DOI: 10.24411/2304-9081-2019-14035.Merezhko O. E., Aminova E. V., Salimova R. R. Biological features and economically valuable characteristics of apple varieties (Malus domestica Borkh.). BIO Web of Conferences. 2021;37:00111. DOI: https://doi.org/10.1051/bioconf/20213700111.Merezhko O. E., Aminova E. V., Salimova R. R. Biological features and economically valuable characteristics of apple varieties (Malus domestica Borkh.). BIO Web of Conferences. 2021;37:00111. DOI: https://doi.org/10.1051/bioconf/20213700111.Программа и методика селекции плодовых, ягодных и орехоплодных культур. Орёл: ВНИИСПК, 1995. 504 с.Программа и методика селекции плодовых, ягодных и орехоплодных культур. Орёл: ВНИИСПК, 1995. 504 с.Программа и методика сортоизучения плодовых, ягодных и орехоплодных культур. Орёл: ВНИИСПК, 1999. с. 374-395.Программа и методика сортоизучения плодовых, ягодных и орехоплодных культур. Орёл: ВНИИСПК, 1999. с. 374-395.Доспехов Б.А. Методика полевого опыта. М.: Колос, 1985, 416 с.Доспехов Б.А. Методика полевого опыта. М.: Колос, 1985, 416 с.

The authors declare that there are no conflicts of interest present.