fruitberryПлодоводство и ягодоводство РоссииPomiculture and small fruits culture in Russia2073-4948ФГБНУ ВСТИСП10.31676/2073-4948-2025-82-57-66fruitberry-1407Research ArticleСОРТОИЗУЧЕНИЕ И ИНТРОДУКЦИЯVARIETY STUDY AND INTRODUCTIONSОценка урожайности и сохранности корнеплодов моркови столовойEvaluation of the yield and shelf life of garden carrothttps://orcid.org/0000-0003-0441-1870ЮдаеваВ. Е.YudaevaV. E.

В. Е. Юдаева, снс, канд. с.-х. наук,

Москва.

Moscow.

https://orcid.org/0000-0002-8496-5365ТетянниковН. В.TetyannikovN. V.

Н. В. Тетянников, нс, канд. с.-х. наук,

Москва.

Moscow.

tetyannikovnv@ya.ruФедеральный научный селекционно-технологический центр садоводства и питомниководстваРоссияFederal Horticultural Center for Breeding, Agrotechnology and NurseryRussian Federation2025081020258205766Copyright © Юдаева В.Е., Тетянников Н.В., 20252025Юдаева В.Е., Тетянников Н.В.Yudaeva V.E., Tetyannikov N.V.Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.https://www.plodovodstvo.com/jour/article/view/1407

Морковь как одна из основных овощных культур обладает значительным полиморфизмом, что важно для селекции на улучшение хозяйственно-ценных признаков и урожайности. В статье представлены результаты комплексной оценки 20 образцов и гибридов моркови по комплексу ценных признаков в условиях Московской области. Исследования проведены в 2022-2024 гг. В качестве стандарта взят сорт ‘Московская Зимняя’. Для оценки стабильности и изменчивости урожайности проведен расчет коэффициента вариации (CV), коэффициента регрессии (bi), отклонения от регрессии (S2di). Средняя урожайность корнеплодов моркови столовой в условиях Московской области составляет 3,6 кг/м2, с сохранностью – 93,2 %. Высокая урожайность отмечена у образцов: ‘Nazareth F1’ (вр.к3157) – 4,9 кг/м2, ‘Canton F1’ (вр.к-3155) – 5,4 кг/м2, ‘Mokum’ (вр.к-3156) – 5,8 кг/м2, сохранность данных образцов составила 96,3-98,3 %. Высокая масса корнеплода отмечена у образца ‘Местная’ (к-1984) – 300,3 г. Установлена сопряженность товарности с товарной урожайностью (r=0,759) и с общей урожайностью (r=0,517). Масса корнеплода в большей степени связана с диаметром корнеплода (r=0,555), чем с соотношением диаметра сердцевины к общему диаметру (r=0,399). К числу стабильных генотипов, слабо реагирующих на улучшение условий среды (bi < 1; S2di = 0), отнесены: ‘Mokum’ (вр.к-3156), ‘Parisen Market 5’ (вр.к-3262), ‘Yuwarot’ (к-3164), ‘Рахат Лукум’ (вр.к-3255). Хорошей отзывчивостью на улучшение условий (bi > 1; S2di = 0) характеризовались: ‘Таврида’ (к-3146), ‘Карибоу’ (к-3154), ‘Японская’ (к-1419), ‘F1 Ratio’ (к-3251), ‘Местная Красная’ (к-3265), ‘Матильда F1’ (к-3319), ‘Росифор’ (к-3153).

Carrots, one of the main vegetable crops worldwide, exhibit significant polymorphism. This quality is important for breeding aimed at improving agronomic traits and yield. In this article, we carry out an integral evaluation of 20 carrot varieties and hybrids cultivated in the Moscow Oblast in terms of valuable traits. The research was conducted in 2022–2024. The Moskovskaya Zimnyaya variety was used as the standard. To assess the stability and variability of the yield, the coeffi  cient of variation (CV), regression coeffi  cient (bi), and deviation from regression (S2di) were calculated. The average yield of garden carrots in the Moscow Oblast was 3.6 kg/m2, with a preservation level of 93.2%. High yield was noted in the following specimens: Nazareth F1 (temp. coll.-3157) – 4.9 kg/m2, Canton F1 (temp. coll.-3155) – 5.4 kg/m2, Mokum (temp. coll.-3156) – 5.8 kg/m2; the survivability of these specimens was 96.3–98.3%. High root weight was noted in the Mestnaya variety (coll.-1984) – 300.3 g. A correlation was established between marketability and marketable yield (r=0.759) and total yield (r=0.517). Root weight was more closely related to root diameter (r=0.555) than to the core diameter to total diameter ratio (r=0.399). Among the genotypes that are stable and respond weakly to changing environmental conditions (bi < 1; S2di = 0) are Mokum (temp. coll.-3156), Parisen Market 5 (temp. coll.-3262), Yuwarot (coll.-3164), and Rakhat Lukum (temp. coll.-3255). The following varieties were characterized by good response to changing conditions (bi > 1; S2di = 0): Tavrida (coll.-3146), Karibou (coll.-3154), Yaponskaya (coll.-1419), F1 Ratio (coll.-3251), Mestnaya Krasnaya (coll.-3265), Matilda F1 (coll.-3319), and Rosifor (coll.-3153).

урожайностьтоварностьсорткорнеплодстабильностьyieldmarketabilityvarietyroot cropstabilityИсследования выполнены в соответствии с государственным заданием ФГБНУ ФНЦ Садоводства по теме «Сохранить, пополнить, изучить генетические коллекции сельскохозяйственных растений и создать репозитории плодовых и ягодных культур, заложенные свободными от вредоносных вирусов растениями» (FGUW-2021-0003).The research was carried out within the state order of FSBSO ARHCBAN for the topic «To preserve, enlarge, and study genetic collections of agricultural plants and create repositories of fruit and berry crops based on virus-free plants» (FGUW-2021-0003).ReferencesArscott S. A., Tanumihardjo S. A. Carrots of Many Colors Provide Basic Nutrition and Bioavailable Phytochemicals Acting as a Functional Food, Comprehensive reviews in Food Science and Food Safety. 2010;9(2):223-239. DOI: 10.1111/j.1541-4337.2009.00103.x.Arscott S. A., Tanumihardjo S. A. Carrots of Many Colors Provide Basic Nutrition and Bioavailable Phytochemicals Acting as a Functional Food, Comprehensive reviews in Food Science and Food Safety. 2010;9(2):223-239. DOI: 10.1111/j.1541-4337.2009.00103.x.Тутова Т. Н., Несмелова Л. А. Анализ мирового производства овощных культур, Вестник Ижевской государственной сельскохозяйственной академии. 2022;4(72):41-49. DOI: 10.48012/1817-5457_2022_4_41-49.Тутова Т. Н., Несмелова Л. А. Анализ мирового производства овощных культур, Вестник Ижевской государственной сельскохозяйственной академии. 2022;4(72):41-49. DOI: 10.48012/1817-5457_2022_4_41-49.Блохина О. И. Селекция моркови в России. Естественные науки. 2024;4(17):21-26. DOI: 10.54398/2500-2805.2024.17.4.003.Блохина О. И. Селекция моркови в России. Естественные науки. 2024;4(17):21-26. DOI: 10.54398/2500-2805.2024.17.4.003.Солдатенко А. В., Пышная О. Н. Роль селекции овощных культур и современных исследований в продовольственной стабильности, Овощи России. 2018;5(43):5-8. DOI: 10.18619/2072-9146-2018-5-5-8.Солдатенко А. В., Пышная О. Н. Роль селекции овощных культур и современных исследований в продовольственной стабильности, Овощи России. 2018;5(43):5-8. DOI: 10.18619/2072-9146-2018-5-5-8.Kalia P., Singh B.K., Bhuvaneswari S., Patel V., Selvakumar R. Carrot: Breeding and Genomics. Vegetable Science. 2023;50:221-230. DOI: 10.61180/vegsci.2023.v50.spl.08.Kalia P., Singh B.K., Bhuvaneswari S., Patel V., Selvakumar R. Carrot: Breeding and Genomics. Vegetable Science. 2023;50:221-230. DOI: 10.61180/vegsci.2023.v50.spl.08.Соколова Л. М., Корнев А. В., Ховрин А. Н. Успехи ученых в селекции моркови столовой, Известия Коми научного центра УРО РАН. 2025;1(77):33-43. DOI: 10.19110/1994-5655-2025-1-33-43.Соколова Л. М., Корнев А. В., Ховрин А. Н. Успехи ученых в селекции моркови столовой, Известия Коми научного центра УРО РАН. 2025;1(77):33-43. DOI: 10.19110/1994-5655-2025-1-33-43.Соколова Л. М., Белошапкина О. О., Рубцов А. А. Патокомплекс возбудителей грибных болезней на растениях моркови столовой и ризосферы в зависимости от региона выращивания, Siberian Journal of Life Sciences and Agriculture. 2022;14(3):75-89. DOI: 10.12731/2658-66492022-14-3-75-89.Соколова Л. М., Белошапкина О. О., Рубцов А. А. Патокомплекс возбудителей грибных болезней на растениях моркови столовой и ризосферы в зависимости от региона выращивания, Siberian Journal of Life Sciences and Agriculture. 2022;14(3):75-89. DOI: 10.12731/2658-66492022-14-3-75-89.Cоколова Л.М., Балашова И.Т. Наследуемость толерантности к патогенным грибам Alternaria dauci и Fusarium oxysporum при создании гибридов моркови, Овощи России. 2023;(3):79-87. DOI: 10.18619/2072-9146-2023-3-79-87.Cоколова Л.М., Балашова И.Т. Наследуемость толерантности к патогенным грибам Alternaria dauci и Fusarium oxysporum при создании гибридов моркови, Овощи России. 2023;(3):79-87. DOI: 10.18619/2072-9146-2023-3-79-87.Прянишникова В. Е., Хмелинская Т. В. Оценка генофонда моркови по урожайности и качеству на Волгоградской опытной станции ВИР, Труды по прикладной ботанике, генетике и селекции. 2020;181(4):65-70. DOI: 10.30901/2227-8834-2020-4-65-70.Прянишникова В. Е., Хмелинская Т. В. Оценка генофонда моркови по урожайности и качеству на Волгоградской опытной станции ВИР, Труды по прикладной ботанике, генетике и селекции. 2020;181(4):65-70. DOI: 10.30901/2227-8834-2020-4-65-70.Юдаева В. Е., Бохан А. И., Мотылева С. М. Генетические ресурсы корнеплодных овощных культур в условиях Центрального региона России, Овощи России. 2017;4(37):32-37.Юдаева В. Е., Бохан А. И., Мотылева С. М. Генетические ресурсы корнеплодных овощных культур в условиях Центрального региона России, Овощи России. 2017;4(37):32-37.Доспехов Б. А. Методика полевого опыта (с основами статистической обработки результатов исследований). 6-е изд. Москва: Альянс, 2011. 350 с. ISBN 978-5-903034-96-3.Доспехов Б. А. Методика полевого опыта (с основами статистической обработки результатов исследований). 6-е изд. Москва: Альянс, 2011. 350 с. ISBN 978-5-903034-96-3.Методические указания ВИР. Изучение и поддержание коллекции овощных растений (морковь, сельдерей, петрушка, пастернак, редька и редис). Сост. Л. В. Сазонова, Л. И. Левандовская, В. И. Кривченко, Э. А. Власова, А. И. Ермаков, В. В. Воскресенская. Л., 1981, 190 с.Методические указания ВИР. Изучение и поддержание коллекции овощных растений (морковь, сельдерей, петрушка, пастернак, редька и редис). Сост. Л. В. Сазонова, Л. И. Левандовская, В. И. Кривченко, Э. А. Власова, А. И. Ермаков, В. В. Воскресенская. Л., 1981, 190 с.Eberhart S. A., Russel W. A. Stability parameters for comparing varieties. Crop Science. 1966;6(1):36-40. DOI: 10.2135/cropsci1966.0011183X000600010011x.Eberhart S. A., Russel W. A. Stability parameters for comparing varieties. Crop Science. 1966;6(1):36-40. DOI: 10.2135/cropsci1966.0011183X000600010011x.Finlay K. W., Wilkinson G. N. Adaptation in a plant breeding programme, Australian Journal of Agricultural Research. 1963;14:742-754.Finlay K. W., Wilkinson G. N. Adaptation in a plant breeding programme, Australian Journal of Agricultural Research. 1963;14:742-754.Соколова Л. М., Корнев А. В. Фенотипические признаки родительский форм и гибридного материала моркови столовой, Агронаука. 2024;2(4):22-31. DOI: 10.24412/2949-2211-2024-2-4-22-31.Соколова Л. М., Корнев А. В. Фенотипические признаки родительский форм и гибридного материала моркови столовой, Агронаука. 2024;2(4):22-31. DOI: 10.24412/2949-2211-2024-2-4-22-31.Гаспарян Ш. В., Замятина М. Е., Бебрис А. Р., Борисов В. А., Романова А. В. Технологическая оценка современных сортов и гибридов моркови на пригодность для производства пюреобразных и сушеных продуктов, Известия Тимирязевской сельскохозяйственной академии. 2014;6:108-112.Гаспарян Ш. В., Замятина М. Е., Бебрис А. Р., Борисов В. А., Романова А. В. Технологическая оценка современных сортов и гибридов моркови на пригодность для производства пюреобразных и сушеных продуктов, Известия Тимирязевской сельскохозяйственной академии. 2014;6:108-112.Хмелинская Т. В., Буренин В. И., Прянишникова В. Е. Экологические аспекты изменчивости признаков моркови, Овощи России. 2017;2(35):24-29.Хмелинская Т. В., Буренин В. И., Прянишникова В. Е. Экологические аспекты изменчивости признаков моркови, Овощи России. 2017;2(35):24-29.Хмелинская Т. В. Исходный материал для селекции кормовой моркови и новые сорта, Сахарная свекла. 2022;7:35-36. DOI: 10.25802/2982.2022.97.41.009.Хмелинская Т. В. Исходный материал для селекции кормовой моркови и новые сорта, Сахарная свекла. 2022;7:35-36. DOI: 10.25802/2982.2022.97.41.009.

The authors declare that there are no conflicts of interest present.