внс, канд. с.-х. наук
Сочи
Sochi
снс, канд. с.-х. наук
Сочи
Sochi
В статье представлены итоги многолетней селекционной работы с перспективными субтропическими растениями ‒ хурмой восточной (Diospyros kaki L.) и фейхоа (Feijoa sellowiana Berg), адаптированными к климатическим условиям российского Черноморского региона. В ходе гибридизации хурмы восточной были выведены сорта ‒ ‘Хостинский’ и ‘Зухра’. Отличительными характеристиками новых сортов являются стабильно высокая урожайность, вкусовые и товарные качества плодов, а также иммунность к основным заболеваниям и вредителям. Особо значима работа по отдаленной гибридизации. Скрещивание хурмы восточной с хурмой виргинской (Diospyros virginiana L.) позволило получить принципиально новые генотипы: сорт ‘МВГ Омарова’ и гибрид 1-25, главным достижением которых стала их исключительная морозостойкость. Растения способны без повреждений переносить морозы до -23 °C. Гибриды также отличаются высокой сахаристостью. Содержание сахаров достигает 25 %, тогда как у традиционных обычно не превышает 15-19 %. Сочетание этих качеств открывает перспективы для продвижения культуры в более северные районы, расширяя географию промышленного возделывания. Исследования фейхоа направлены на отбор лучших образцов из семенных популяций. В результате работы выделены формы с высокими хозяйственно-ценными признаками. Три из них с 2016 г. включены в Государственный реестр сортов и гибридов сельскохозяйственных растений, допущенных к использованию, еще три формы в настоящее время проходят этап сортоиспытания. Использование метода вегетативного размножения данных форм позволит расширить площади насаждений фейхоа в России, одновременно повышая продуктивность плантаций и улучшая качественные характеристики ягод. Комплексный биохимический анализ плодов подтвердил их высокую пищевую ценность. В них обнаружен богатый набор полезных веществ: легкоусвояемые углеводы и сахара (6,65-8,18 %), витамин С (42,62-83,38 мг %), сухие вещества (16,10-20,00 %), полифенольные соединения, а также ценные макро- и микроэлементы. Благодаря уникальному сочетанию диетических и лечебно-профилактических свойств, а также экологической чистоте, плоды фейхоа представляют большую ценность для пищевой промышленности и производства функциональных продуктов питания.
The article reports the outcomes of long-term breeding work with promising subtropical fruit species, namely eastern persimmon (Diospyros kaki L.) and feijoa (Feijoa sellowiana Berg), adapted to the climatic conditions of the Russian Black Sea region. Hybridization of Diospyros kaki L. resulted in two new cultivars, Khostinsky and Zukhra, which combine consistently high yield with favorable organoleptic and market traits and demonstrate resistance to major diseases and pests. The breeding program placed particular emphasis on wide hybridization. Crosses between D. kaki and American persimmon (Diospyros virginiana L.) produced novel genotypes: the cultivar MVG Omarova and hybrid 1-25. Their key advantage is exceptional winter hardiness: the plants tolerate temperatures down to −23°C without damage. These hybrids also exhibit elevated soluble sugar content, reaching 25%, compared with the typical 15–19% in conventional cultivars. This combination of traits extends the potential range of persimmon cultivation into more northern areas and broadens the geography of commercial production. Feijoa research focused on selecting superior individuals from seed-derived populations. Several forms with high agronomic value were identified; three forms have been included in the State Register of Cultivars and Hybrids of Agricultural Plants since 2016, and three additional forms are currently undergoing official trials. Vegetative propagation of these elite forms is expected to support the expansion of feijoa plantings in Russia while simultaneously increasing plantation productivity and improving fruit quality. Comprehensive biochemical profiling confirmed the high nutritional value of feijoa fruits, which contain readily assimilable carbohydrates and sugars (6.65–8.18 %), vitamin C (42.62–83.38 mg %), dry matter (16.10–20.00 %), polyphenolic compounds, and a diverse set of essential macro- and microelements. Owing to their unique combination of dietary and therapeutic properties, as well as their environmentally clean production, feijoa fruits represent a valuable raw material for the food industry and for the development of functional food products.
The authors declare that there are no conflicts of interest present.