fruitberryПлодоводство и ягодоводство РоссииPomiculture and small fruits culture in Russia2073-4948ФГБНУ ВСТИСП10.31676/2073-4948-2026-86-20-29fruitberry-1515Research ArticleГЕНЕТИКА, СЕЛЕКЦИЯ, СЕМЕНОВОДСТВОGENETICS, BREEDING, SEED PRODUCTION‘Хатми Устойчивый’ – перспективный сорт для виноградарства Республики ДагестанKhatmi Stabil’nyi as a promising cultivar for viticulture in the Republic of Dagestanhttps://orcid.org/0009-0008-3664-7777ФейзуллаевБ. А.FeyzullaevB. A.

Б. А. Фейзуллаев, директор, доктор с.-х. наук

Дербент

Derbent

https://orcid.org/0009-0007-8277-3005ФарзалиеваА. Б.FarzalievaA. B.

А. Б. Фарзалиева, заместитель директора по экономике, соискатель ученой степени канд. с.-х. наук

Дербент

Derbent

https://orcid.org/0000-0001-9769-8369АгахановА. Х.AgakhanovA. Kh.

А. Х. Агаханов, снс, канд. с.-х. наук

Дербент

Derbent

Дагестанская селекционная опытная станция виноградарства и овощеводства – филиал Федерального государственного бюджетного научного учреждения «Северо-Кавказский федеральный научный центр садоводства, виноградарства, виноделия»РоссияDagestan breeding experimental station for viticulture and vegetable branch of the Federal state budgetary scientifi c institution «North Caucasus Federal scientifi c center for horticulture, viticulture, winemaking»Russian Federation2026061020268602029Copyright © Фейзуллаев Б.А., Фарзалиева А.Б., Агаханов А.Х., 20262026Фейзуллаев Б.А., Фарзалиева А.Б., Агаханов А.Х.Feyzullaev B.A., Farzalieva A.B., Agakhanov A.K.Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.https://www.plodovodstvo.com/jour/article/view/1515

В статье представлено описание нового технического сорта винограда ‘Хатми Устойчивый’ (гибридная форма Г-13-6-13) селекции Дагестанской селекционной опытной станции виноградарства и овощеводства (ДСОСВиО). Отражены ботанические особенности, агробиологические показатели и хозяйственно-технологический потенциал нового сорта. При его создании в качестве материнской формы был использован аборигенный сорт ‘Хатми’, а в качестве отцовской – сорт ‘Первенец Магарача’. Относится к группе сортов раннесреднего срока созревания. Продолжительность вегетационного периода от распускания почек до полной зрелости ягод – 130-134 дня при сумме активных температур 2810-2938 ºС. Сорт обладает высокой степенью вызревания однолетних побегов (90-93 %); грозди средние или крупные, конической формы, средней плотности. Ягоды среднего размера, округлые, имеют зеленовато-желтую окраску с легким восковым налетом. Мякоть сочная, без посторонних привкусов, а кожица обладает средней прочностью. Сорт отличается высокой урожайностью (7-8 кг с куста) и отличными характеристиками сока: сахаристость 190-210 г/дм³ и кислотность 4,1-5,5 г/дм³, сок составляет значительную часть грозди (75,7 %). Сорт также демонстрирует повышенную устойчивость к грибным болезням и вредителям по сравнению с другими районированными техническими сортами. Рекомендуется для виноделия, особенно для производства белых сухих и полусухих вин, а также для производства соков. Результаты научных исследований свидетельствуют о перспективности внедрения этого сорта в производство в Республике Дагестан. Это будет способствовать расширению ассортимента и оптимизации поставок технического винограда.

This article describes the new wine grape cultivar Khatmi Stabil’nyi (hybrid form G-13-6-13) developed at the Dagestan Breeding Experimental Station of Viticulture and Vegetable Growing (DBESVVG). Its botanical characteristics, agrobiological characteristics, as well as production and technological potential are presented. The native cultivar Khatmi was used as the female parent, while the cultivar Pervenets Magaracha was used as the male parent. Khatmi Stabil’nyi is classifi ed as an early- to mid-season cultivar, with a growing season of 130–134 days from bud break to full berry ripeness at a sum of eff ective temperatures of 2,810–2,938ºС. The cultivar exhibits a high rate of shoot maturation (90–93%). The clusters are medium to large, conical, and moderately compact. The berries are medium-sized, round, greenish-yellow, with a light waxy coating. The fl esh is juicy and free of off -fl avors, and the skin is of medium thickness and fi rmness. Khatmi Stabil’nyi is characterized by a high yield (7–8 kg per vine) and favorable juice characteristics, including a soluble solids content of 190–210 g/dm³ and titratable acidity of 4.1–5.5 g/dm³; juice accounts for 75.7% of cluster weight. Compared with other zoned wine grape cultivars recommended for cultivation in the region, Khatmi Stabil’nyi exhibits high resistance to fungal diseases and pests. Therefore, it can be recommended for winemaking, particularly for the production of dry and semi-dry white wines, as well as for juice production. The results indicate that Khatmi Stabil’nyi has good potential for commercial cultivation in the Republic of Dagestan. Its introduction into commercial production could expand the range of wine grape cultivars and help optimize the supply of locally produced grapes.

виноградселекциясортфенологияустойчивостьзимостойкостьgrapesbreedingcultivarphenologyresistancewinter hardinessReferencesЕгоров Е. А. Селекция винограда – ключевое звено в развитии виноградо-винодельческой отрасли, Вавиловский журнал генетики и селекции. 2021;25(4):408-413. DOI: 10.18699/VJ21.045.Егоров Е. А. Селекция винограда – ключевое звено в развитии виноградо-винодельческой отрасли, Вавиловский журнал генетики и селекции. 2021;25(4):408-413. DOI: 10.18699/VJ21.045.Силлани С., Марангон Ф., Галленти Г. и др. Стратегии сертификации виноградных вин, устойчивых к грибкам: предварительное исследование в Италии, Обозначение и экологичность. 2022;14(22):148Силлани С., Марангон Ф., Галленти Г. и др. Стратегии сертификации виноградных вин, устойчивых к грибкам: предварительное исследование в Италии, Обозначение и экологичность. 2022;14(22):148Zanghelini J. A., Bogo A., Dal Vesco L. L. et. al. Response of PIWI grapevine cultivars to downy mildew in highland region of southern Brazil. European Journal of Plant Pathology. 2019;154:1051-1058. https://www.researchgate.net/publication/332623591. DOI: 10.1007/s10658-019-01725-y.Zanghelini J. A., Bogo A., Dal Vesco L. L. et. al. Response of PIWI grapevine cultivars to downy mildew in highland region of southern Brazil. European Journal of Plant Pathology. 2019;154:1051-1058. https://www.researchgate.net/publication/332623591. DOI: 10.1007/s10658-019-01725-y.Casanova-Gascón J., Ferrer-Martín C., Bernad-Eustaquio A. et al. Behavior of Vine Varieties Resistant to Fungal Diseases in the Somontano Region. Agronomy. 2019;9(11)738. https://www.researchgate.net/publication/337160479.Casanova-Gascón J., Ferrer-Martín C., Bernad-Eustaquio A. et al. Behavior of Vine Varieties Resistant to Fungal Diseases in the Somontano Region. Agronomy. 2019;9(11)738. https://www.researchgate.net/publication/337160479.Пята Е. Г., Ильницкая Е. Т., Ширшова А. А. и др. Перспективные гибридные формы винограда селекции ФГБНУ СКФНЦСВВ, Русский виноград. 2023;25:46-52. DOI: 10.32904/2712-8245-2023-25-46-52.Пята Е. Г., Ильницкая Е. Т., Ширшова А. А. и др. Перспективные гибридные формы винограда селекции ФГБНУ СКФНЦСВВ, Русский виноград. 2023;25:46-52. DOI: 10.32904/2712-8245-2023-25-46-52.Ильницкая Е. Т., Макаркина М. В., Пята Е. Г. и др. Изучение перспективных гибридных форм винограда селекции ФГБНУ СКФНЦСВВ, Научные труды СКФНЦСВВ. 2023;36:139-142. DOI: 10.30679/2587-9847-2023-36-139-142.Ильницкая Е. Т., Макаркина М. В., Пята Е. Г. и др. Изучение перспективных гибридных форм винограда селекции ФГБНУ СКФНЦСВВ, Научные труды СКФНЦСВВ. 2023;36:139-142. DOI: 10.30679/2587-9847-2023-36-139-142.Дергунов А. В., Курденкова Е. К. Влияние культуры ведения винограда и агротехнических приёмов на его урожайность и качество вина, Вестник Казанского ГАУ. 2021;2(16):11-15. DOI: 10.12737/2073-0462-2021-11-15.Дергунов А. В., Курденкова Е. К. Влияние культуры ведения винограда и агротехнических приёмов на его урожайность и качество вина, Вестник Казанского ГАУ. 2021;2(16):11-15. DOI: 10.12737/2073-0462-2021-11-15.Лазаревский М. А. Изучение сортов винограда. Ростов-на-Дону: изд. Ростовского ун-та, 1963, 152 с.Лазаревский М. А. Изучение сортов винограда. Ростов-на-Дону: изд. Ростовского ун-та, 1963, 152 с.Методика проведения испытания на отличимость, однородность и стабильность. Виноград RTG/0050/2, URL: https://gossort.com/16-organizaciya-i-provedenie-ispytaniy.html Ссылка активна на 20.11.2025.Методика проведения испытания на отличимость, однородность и стабильность. Виноград RTG/0050/2, URL: https://gossort.com/16-organizaciya-i-provedenie-ispytaniy.html Ссылка активна на 20.11.2025.Ильницкая Е. Т., Котляр В. К., Пята Е. Г. и др. Комплексное изучение перспективных гибридных форм винограда селекции ФГБНУ СКФНЦСВВ, Научные труды СКФНЦСВВ. 2022;34:62-66. DOI: 10.30679/2587-9847-2022-34-62-66.Ильницкая Е. Т., Котляр В. К., Пята Е. Г. и др. Комплексное изучение перспективных гибридных форм винограда селекции ФГБНУ СКФНЦСВВ, Научные труды СКФНЦСВВ. 2022;34:62-66. DOI: 10.30679/2587-9847-2022-34-62-66.Казахмедов Р. Э. Физиологические аспекты повышения толерантности винограда к корневой филлоксере, Агрохимия. 2019;6:18-26. DOI: 10.1134/S0002188119060048. EDNLJYCHD.Казахмедов Р. Э. Физиологические аспекты повышения толерантности винограда к корневой филлоксере, Агрохимия. 2019;6:18-26. DOI: 10.1134/S0002188119060048. EDNLJYCHD.

The authors declare that there are no conflicts of interest present.