fruitberryПлодоводство и ягодоводство РоссииPomiculture and small fruits culture in Russia2073-4948ФГБНУ ВСТИСПfruitberry-187Research ArticleСтатьиБИОХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ПЛОДОВ ИНТРОДУЦИРОВАННЫХ СОРТОВ АКТИНИДИИ АРГУТА (ACTINIDIA ARGUTA SIEBOLD ET ZUCC.) PLANCH. EX MIQ.) В БЕЛАРУСИBIOCHEMICAL COMPOSITION OF FRUITS OF INTRODUCED VARIETIES OF TARA VINE (ACTINIDIA ARGUTA SIEBOLD ET ZUCC.) PLANCH. EX MIQ.) IN BELARUSРупасоваЖ. А.RupasovaZh. A.J.Rupasova@cbg.org.byГарановичИ. М.GaranovichI. M.noemail@neicon.ruШпитальнаяТ. В.ShpitalnayaT. V.noemail@neicon.ruВасилевскаяТ. И.VasilevskayaT. I.noemail@neicon.ruКриницкаяН. Б.KrinitskayaN. B.noemail@neicon.ruФроловаЛ. В.FrolovaL. V.noemail@neicon.ruЦБС НАН БеларусиРоссияCentral Botanical Garden of the NAS of BelarusRussian Federation201721012020490274277Copyright © Рупасова Ж.А., Гаранович И.М., Шпитальная Т.В., Василевская Т.И., Криницкая Н.Б., Фролова Л.В., 20202020Рупасова Ж.А., Гаранович И.М., Шпитальная Т.В., Василевская Т.И., Криницкая Н.Б., Фролова Л.В.Rupasova Z.A., Garanovich I.M., Shpitalnaya T.V., Vasilevskaya T.I., Krinitskaya N.B., Frolova L.V.Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.https://www.plodovodstvo.com/jour/article/view/187

На основании сравнительного двухлетнего исследования биохимического состава плодов видовой актинидии и 5 сортов Actinidia arguta (Киевская крупноплодная, Киевская гибридная, Ласунка, Пурпурная садовая и Сентябрьская) по 14 показателям (органические кислоты, углеводы, биофлавоноиды) установлено, что все интродуценты в 2,0-4,2 раза превосходили природную форму по интегральному уровню питательной и витаминной ценности плодов при наибольших различиях у сорта Киевская крупноплодная и наименьших - у сорта Ласунка.

On the basis of a comparative two-year study of biochemical composition of fruits of the natural form and 5 varieties of Actinidia arguta - Kievskaya krupnoplodnaya, Kievskaya gibridnaya, Lasunka, Purpurnaya sadovaya и Sentyabrskaya according to 14 parameters (organic acids, carbohydrates, bioflavonoids) it has been found out that all introducents surpassed the natural form 2,0-4,2 times in integral level of nutritional and vitamine value of fruits with greatest difference observed at Kievskaya krupnoplodnaya variety and smallest difference at Lasunka variety.

актинидия аргутасортаплодыбиохимический составсухие веществаорганические кислотыуглеводыбиофлавоноидыActinidia argutavarietiesfruitsbiochemical compositiondry matterorganic acidscarbohydratesbiofl avonoidsReferencesРупасова Ж. А., Гаранович И. М., Шпитальная Т. В. и др. Биохимический состав плодов малораспространенных культур садоводства в Беларуси. - Мн.: Белорусская наука, 2014. - 315 с.Рупасова Ж. А., Гаранович И. М., Шпитальная Т. В. и др. Биохимический состав плодов малораспространенных культур садоводства в Беларуси. - Мн.: Белорусская наука, 2014. - 315 с.Колбасина Э. И. Актинидии и лимонник в России (биология, интродукция, селекция). - М.: Россельхозакадемия, 2000. - 264 с.Колбасина Э. И. Актинидии и лимонник в России (биология, интродукция, селекция). - М.: Россельхозакадемия, 2000. - 264 с.Рупасова Ж. А. Способ ранжирования таксонов растения / Ж. А. Рупасова, В. Н. Решетников, А. П. Яковлев / Мн.: Патент на изобретение №17648 от 08.07.2013.Рупасова Ж. А. Способ ранжирования таксонов растения / Ж. А. Рупасова, В. Н. Решетников, А. П. Яковлев / Мн.: Патент на изобретение №17648 от 08.07.2013.

The authors declare that there are no conflicts of interest present.