В статье обобщены полученные из разных информационных источников сведения о видах овощных растений, присутствующих в природной флоре Чеченской Республики, используемых кавказскими и другими народами в пищевых целях. Всего выявлено 230 видов из 122 родов и 47 семейств. Среди них 3 вида папоротникообразных, 227 - покрытосеменных: 184 видов двудольных (107 родов, 34 семейства), 43 вида однодольных (13 родов из 11 семейств). Наибольшее число овощных видов отмечено в семействах: Brassicaceae (31 вид ), Alliaceae (21), Fabaceae, Polygonaceae (по 20), Apiaceae, Asteraceae (по 17), Chenopodiaceae (16), Lamiaceae, Orchidaceae (по 10), Rosaceae (7), Campanulaceae (5), Boraginaceae, Malvaceae, Plantaginaceae, Potamogetonaceae, Ranunculaceae (по 3); в оставшихся 31 семействах - по 1-2 вида. Представленные материалы расширяют представление о ресурсных возможностях местной флоры. Рассмотрены вопросы охраны фиторазнообразия.
The article summarizes data received from various information sources about species of vegetable plants present in the natural fl ora of the Chechen Republic, used by Caucasian and other peoples for food purposes. In total, 230 species from 122 genera and 47 families were revealed. Among them there are 3 species of ferns, 227 angiosperms: 184 species of dicotyledonous (107 genera, 34 families), 43 species of monocots (13 genera from 11 families). The largest number of vegetable species is found in the families: Brasscaceae (31 species), Alliaceae (21), Fabaceae, Polygonaceae (20 each), Apiaceae, Asteraceae (17), Chenopodiaceae (16), Lamiaceae, Orchidaceae (10), Rosaceae 7), Campanulaceae (5), Boraginaceae, Malvaceae, Plantaginaceae, Potamogetonaceae, Ranunculaceae (3 each); In the remaining 31 families - for 1-2 species. The presented materials expand the idea of the resource potential of the local fl ora. The issues of phytodiversity protection were considered.
The authors declare that there are no conflicts of interest present.