внс, к. б. н.
Основной целью статьи являлось изучение содержания биохимического состава разного сырья (цветки, листья, стебли, корни) некоторых представителей рода Paeonia L., интродуцированных и выращенных на базе Южно-Уральского ботанического сада-института УФИЦ РАН для дальнейшего использования в качестве нового источника лекарственного растительного сырья. Выявлено, что в листьях пиона в максимальных количествах накапливаются аскорбиновая кислота и крахмал; в корнях — сахара; в стеблях — клетчатка; в цветках — каротиноиды и протеин. Обнаружено наличие 14 аминокислот, 9 из которых являются незаменимыми. Максимальное накопление аминокислот наблюдается в листьях у большинства видов и в стеблях у сортов пиона. Показано, что выращиваемые на территории Южно-Уральского ботанического сада-института УФИЦ РАН таксоны рода Paeonia L. представляют интерес в качестве перспективного растительного сырья.
The main purpose of the article was to study the content of the biochemical composition of different raw materials (flowers, leaves, stems, roots) of some representatives of the genus Paeonia L., introduced and grown on the basis of the South-Ural Botanical Garden-Institute for further use as a new source of medicinal plant raw materials. It was found that the peony leaves in maximum quantities accumulate ascorbic acid and starch; in the roots — sugar; in the stems — fiber; in flowers — carotenoids and protein. The presence of 14 amino acids, 9 of which are essential, was revealed. The maximum accumulation of amino acids is observed in the leaves of most species and in the stems of peony varieties. It is shown that taxons of the genus Paeonia L. grown on the territory of the South Ural Botanical Garden-Institute are of interest as a promising raw material.
The authors declare that there are no conflicts of interest present.