fruitberryПлодоводство и ягодоводство РоссииPomiculture and small fruits culture in Russia2073-4948ФГБНУ ВСТИСП10.31676/2073-4948-2021-64-54-60fruitberry-916Research ArticleФИЗИОЛОГИЯ И БИОХИМИЯ РАСТЕНИЙPLANT PHYSIOLOGY AND BIOCHEMISTRYВЛИЯНИЕ ВНЕКОРНЕВОГО ВНЕСЕНИЯ УДОБРЕНИЯ «НОВАТЭК СОЛУБ К-МАКС» НА БИОХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И ТОВАРНО-ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ КАЧЕСТВА ПЛОДОВ ЯБЛОНИINFLUENCE OF FOLIAR APPLICATION OF NOVATEK SOLUB K-MAX FERTILIZER ON THE BIOCHEMICAL COMPOSITION AND COMMERCIAL AND CONSUMER QUALITIES OF APPLE FRUITSУсейновД. Р.UseynovD. R. 

мнс

Республика Крым, г. Ялта

Yalta

ЧелебиевЭ. Ф.ChelebievE. F.

мнс

Республика Крым, г. Ялта

Yalta

ДенисоваО. А.DenisovaО. A.

мнс

Республика Крым, г. Ялта

Yalta

Никитский ботанический сад — Национальный научный центр РАНРоссияNikitsky Botanical Garden — National Research Center of Russian Academy of ScencesRussian Federation2021290320216405460Copyright © Усейнов Д.Р., Челебиев Э.Ф., Денисова О.А., 20212021Усейнов Д.Р., Челебиев Э.Ф., Денисова О.А.Useynov D.R., Chelebiev E.F., Denisova О.A.Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.https://www.plodovodstvo.com/jour/article/view/916

В статье представлены данные по изучению влияния внекорневого внесения водорастворимого минерального удобрения «Новатэк Солуб К-Макс» марки 10-5-30 на биохимический состав и товарные качества плодов яблони. Повышение витамина С от применения удобрения «Новатэк Солуб К-Макс» в норме 2,5 кг/га свидетельствует об эффективности данного агрохимиката для оптимизации содержания аскорбиновой кислоты в плодах. Выявлено увеличение содержания моносахаридов и уменьшения дисахаридов при всех изученных нормах расхода агрохимиката. Использование минерального удобрения «Новатэк Солуб К-Макс» способствовало повышению сухой массы плодов. Применение данного минерального удобрения рекомендуется для включения в отраслевой регламент возделывания яблони в качестве одного из элементов технологии. 

The article presents data on the study of the effect of foliar water-soluble mineral fertilizer NOVATEK Solub K-Max 10-5-30 on the biochemical composition and commercial quality of apple fruits. A rise in vitamin C from the introduction of NOVATEK at a rate of 2.5 kg/ha indicates the effectiveness of this drug for optimizing the content of ascorbic acid in fruits. An increase in the content of monosaccharides and a decrease in disaccharides were found for all the studied rates of consumption of agrochemicals. The use of mineral fertilizer “Novatek Solub K-Max” contributed to increase the dry weight of fruits. The application of this mineral fertilizer is recommended for inclusion in the industry regulations for Apple cultivation as one of the elements of the technology. 

яблонясортмикроэлементывнекорневое внесениеудобрениебиохимический составоценка вкусаapple treevarietymicroelementsfoliar applicationfertilizerbiochemical compositiontaste assessmentReferencesСоулз Дж. Промышленное выращивание яблок. Пер. с англ. М.: Колос, 1977, 120 с.Соулз Дж. Промышленное выращивание яблок. Пер. с англ. М.: Колос, 1977, 120 с.Мельник І. О. Осіннє удобрення азотом і бором. Новини садівництва, 2005;4:18.Мельник І. О. Осіннє удобрення азотом і бором. Новини садівництва, 2005;4:18.Горб Н. Н., Усейнов Д. Р., Челебиев Э. Ф. Влияние внекорневого внесения минерального удобрения на рост и развитие деревьев яблони в плодоносящем саду. Бюллетень Государственного ботанического сада, 2020;134:108­113.Горб Н. Н., Усейнов Д. Р., Челебиев Э. Ф. Влияние внекорневого внесения минерального удобрения на рост и развитие деревьев яблони в плодоносящем саду. Бюллетень Государственного ботанического сада, 2020;134:108­113.Дунаевская Е. В., Комар­Тёмная Л. Д., Горина В. М. и др. Продукты переработки плодового сырья Никитского ботанического сада — источники биологически активных веществ. Сборник научных трудов Государственного Никитского ботанического сада. 2017;144(2):119­124.Дунаевская Е. В., Комар­Тёмная Л. Д., Горина В. М. и др. Продукты переработки плодового сырья Никитского ботанического сада — источники биологически активных веществ. Сборник научных трудов Государственного Никитского ботанического сада. 2017;144(2):119­124.Дрозд О. О. Кальцій і зберігання яблук. Новини садівництва, 2005;3:19­21.Дрозд О. О. Кальцій і зберігання яблук. Новини садівництва, 2005;3:19­21.Мельник І. О., Мельник О. В. Весняне удобрення яблуні. Новини садівництва, 2006;2:14­16.Мельник І. О., Мельник О. В. Весняне удобрення яблуні. Новини садівництва, 2006;2:14­16.Мельник О. В., Дрозд О. О. Удобрення саду в Голландії. Новини садівництва, 2006;3:15­18.Мельник О. В., Дрозд О. О. Удобрення саду в Голландії. Новини садівництва, 2006;3:15­18.Ярошенко О. В., Попова В. П. Формирование химического состава и товарных качеств плодов яблони в условиях интенсивных технологий возделывания. Технологии пищевой и перерабатывающей промышленности: АПК­продукты здорового питания. 2016;5(13):15­23.Ярошенко О. В., Попова В. П. Формирование химического состава и товарных качеств плодов яблони в условиях интенсивных технологий возделывания. Технологии пищевой и перерабатывающей промышленности: АПК­продукты здорового питания. 2016;5(13):15­23.Горина В. М., Корзин В. В., Месяц Н. В. и др. Содержание химических веществ в плодах и продуктах переработки абрикоса. Труды Кубанского государственного аграрного университета, 2018;4(73):32­35.Горина В. М., Корзин В. В., Месяц Н. В. и др. Содержание химических веществ в плодах и продуктах переработки абрикоса. Труды Кубанского государственного аграрного университета, 2018;4(73):32­35.Плугатарь Ю. В., Смыков А. В., Апанасенко Н. Е. и др. К созданию промышленных садов плодовых культур в Крыму. Симферополь: ИТ АРИАЛ, 2017, 212 с.Плугатарь Ю. В., Смыков А. В., Апанасенко Н. Е. и др. К созданию промышленных садов плодовых культур в Крыму. Симферополь: ИТ АРИАЛ, 2017, 212 с.Антюфеев В. В., Важнов В. И., Рябов В. А. Справочник по климату Степного отделения Никитского ботанического сада. Ялта: НБС­ННЦ, 2002, 88 с.Антюфеев В. В., Важнов В. И., Рябов В. А. Справочник по климату Степного отделения Никитского ботанического сада. Ялта: НБС­ННЦ, 2002, 88 с.Изучение устойчивости плодовых, ягодных и декоративных культур к заболеваниям: Методические указания. Л.: ВИР, 1972, 121 с.Изучение устойчивости плодовых, ягодных и декоративных культур к заболеваниям: Методические указания. Л.: ВИР, 1972, 121 с.Программа и методика сортоизучения плодовых, ягодных и орехоплодных культур. Под ред. Е. Н. Седова и Т. П. Огольцовой. Орел: ВНИИСПК, 1999, 608 с.Программа и методика сортоизучения плодовых, ягодных и орехоплодных культур. Под ред. Е. Н. Седова и Т. П. Огольцовой. Орел: ВНИИСПК, 1999, 608 с.Методы биохимического исследования растений. Ермаков А. И., Арашмович В. Е., Смирнова­Иконникова М. И. и др. Л.: Колос, 1972, 456 с.Методы биохимического исследования растений. Ермаков А. И., Арашмович В. Е., Смирнова­Иконникова М. И. и др. Л.: Колос, 1972, 456 с.

The authors declare that there are no conflicts of interest present.