снс
Екатеринбург
Ekateriburg
Цель привлечения терносливы (Prunus domestica subsp. insititia (Jusl.) Schneid) в изучение — получение перспективных форм как ресурса для создания адаптивных сортов рода Prunus для Среднего Урала. Всего в генетической коллекции изучали 42 сортообразца терносливы селекции Свердловской селекционной станции садоводства, других научных учреждений, народной селекции. В статье приведены данные по выделенным сортам терносливы: Тагил, Исеть (селекции Свердловской селекционной станции садоводства), Ермак, Серго (народной селекции за период изучения 2011 — 2020 гг.). Дана биологическая и хозяйственная оценка новых сортов терносливы. Согласно фенологическим наблюдениям растения исследуемых сортов характеризовались поздним сроком цветения (III декада мая), что дает возможность чаще им уходить от возвратных заморозков; поздним сроком созревания плодов (III декада сентября). По результатам многолетней оценки в холодные зимы (2010/11, 2011/12, 2013/14) степень подмерзания не превысила двух баллов, что характеризовало сорта как зимостойкие. Урожайность за 10 лет плодоношения в среднем составила 95,7-139,2 ц/га. Максимальный урожай получен на растениях сортов Тагил — 388,3 ц/га (2013), Ермак — 319,7 ц/га (2011). Сорта Ермак, Серго отнесены к самоплодным, сорта Тагил, Исеть — к частично самоплодным. Масса плодов — 9-11 г. Дегустационная оценка свежих плодов: Тагил, Ермак — 4,2, Исеть, Серго — 4,4 балла. Оценка натурального сока из плодов сортов терносливы — 4,5, джема — 5 баллов. Плоды сортов Тагил, Ермак, Исеть, Серго имели высокие показатели химического состава, в том числе: сухих растворимых веществ — 18,90-21,34 %, антоцианов — 211,80-335,03 мг/100 г, что обусловливает их высокую ценность. Проведенные исследования свидетельствуют о перспективности введения терносливы в культуру на Среднем Урале. Сорта Тагил, Ермак, Исеть и Серго рекомендуются в производство, любительское садоводство, а также как источники адаптивных и хозяйственных признаков для дальнейшего селекционного использования.
The purpose of attracting thorny plums (Prunus domestica subsp. insititia (Jusl.) Schneid) into the study is to obtain promising forms as a resource for creating adaptive varieties of the genus Prunus for the Middle Urals. In total, the genetic collection included the study of 42 varieties of thorny plums bred by the Sverdlovsk Horticultural Breeding Station, other scientific institutions, and folk breeding. The article contains data on the thorny plum varieties: Tagil, Iset (breeding of the Sverdlovsk Station), Ermak, Sergo(folk breeding) for the study period 2011-2020. The biological and economic assessment of new thorny plum varieties of is given. According to phenological observations, the varieties were characterized by a late flowering period (III decade of May) (which makes it possible to avoid recurrent frosts more often) and by a late ripening of fruits (III decade of September). As a result of a long-term assessment in cold winters (2010/11, 2011/12, 2013/14), it was found that the degree of freezing did not exceed two points, which characterized the varieties as winter-hardy. The yield for 10 years of fruiting averaged 95.7-139.2 c/ha. The maximum yield was obtained for the Tagil (388.3 c/ha in 2013) and Ermak (319.7 c/ha in 2011) varieties. Varieties Ermak, Sergo are classified as selffertile, varieties Tagil, Iset — as partially self-fertile. Fruit weight was 9-11 g. Fresh fruit tasting: Tagil, Ermak — 4.2 points, Iset, Sergo — 4.4 points. Evaluation of natural juice of varieties of thorny plums — 4.5 points, jam — 5 points. The varieties Tagil, Ermak, Iset, Sergo had high rates of chemical composition, including dry soluble substances — 18.90-21.34 %, anthocyanins — 211.80 — 335.03 mg/100 g, which determines their high value. The studies carried out indicate the prospects of introducing the thorny plum into the culture in the Middle Urals. Varieties Tagil, Ermak, Iset, Sergo can be recommended for production, amateur gardening, as well as sources of adaptive and economic traits for further breeding use.
The authors declare that there are no conflicts of interest present.