ВЛИЯНИЕ КОЛИЧЕСТВА НЕКОРНЕВЫХ ОБРАБОТОК КАЛЬЦИЙСОДЕРЖАЩИМ ПРЕПАРАТОМ НА КОНЦЕНТРАЦИЮ КАЛЬЦИЯ, РАЗВИТИЕ ФИЗИОЛОГИЧЕСКИХ РАССТРОЙСТВ И ТВЕРДОСТЬ МЯКОТИ ПЛОДОВ ЯБЛОНИ СОРТА ЖИГУЛЕВСКОЕ
Аннотация
В условиях интенсивного сада в Тамбовской области изучено влияние разного количества обработок кальбитом кальция на его концентрацию в плодах и на развитие физиологических расстройств при их хранении в обычной атмосфере и сохранение твердости мякоти. Установлено, что положительное влияние кальция на увеличение твердости мякоти плодов и снижение потерь от развития стекловидности и разложения мякоти плодов происходит только при 10-ти обработках кальбитом кальция в течение вегетации.
Об авторах
А. И. Кузин
ФГБОУ ВО Мичуринский ГАУ, ФГБНУ ФНЦ им. И. В. Мичурина
Россия
Россия
А. С. Ильинский
ФГБОУ ВО Мичуринский ГАУ
Россия
Россия
Ю. В. Трунов
ФГБОУ ВО Мичуринский ГАУ
Россия
Россия
Список литературы
1. Гудковский В. А., Кожина Л. В., Балакирев А. Е., Назаров Ю. Б. Влияние предуборочных и послеуборочных факторов на поражение плодов / Научно-практические основы повышения эффективности садоводства для улучшения структуры питания населения отечественной экологически безопасной плодоовощной продукцией: Матер. науч-практ. конф. 4-6 сентября 2014 года в г. Мичуринске. - Мичуринск-наукоград РФ, 2014. - С. 115-126.
2. Гудковский В. А. Система сокращения потерь и сохранения качества плодов и винограда при хранении. - Мичуринск, 1990. - 119 с.
3. Гудковский В. А., Кожина Л. В. Факторы сада, влияющие на качество и лежкость плодов // Труды ученых Мичуринского государственного аграрного университета: сб. науч. тр. - Мичуринск, 2005. - С. 114-122.
4. Водяницкий Ю. Н. Об опасных тяжелых металлах/металлоидах в почвах // Бюллетень Почвенного института им. В.В. Докучаева, 2011. - Вып. 68. - С. 56-82. Рис. 3. Влияние количества обработок на твердость мякоти плодов Жигулевского 62/396 после 4 месяцев хранения в ОА , % с. в.
5. Wills R. B., Timazi S. I. Use of calcium to delay ripening of tomatoes // HortScience, 1977. - Vol. 12, No. 6. - P. 551-552.
6. Голышкин Л. В. Изучение особенностей внутренней и внешней архитектоники плодов яблони при поражаемости горькой ямчатостью // Современное садоводство, 2015. - № 4. - С. 71-76.
7. Ильинский А. С., Карпов С. Б., Пугачев В. Ю., Карпова М. Р., Пустовалов М. Р., Бочков Д. А. Сохранение качества и предотвращение развития физиологических заболеваний яблок при хранении в регулируемой атмосфере с минимально допустимыми концентрациями кислорода // Вестник Мичуринского ГАУ, 2012. - № 4. - С. 91-99.
8. Кузин А. И., Трунов Ю. В. Влияние различных способов внесения удобрений на минеральный состав и твердость мякоти плодов // Плодоводство и ягодоводство России, 2014. - Т. ХХХХ. - С. 185-190.
9. Миронов А. П. Приемы повышения товарных качеств плодов яблони в Прикубанской зоне плодоводства: автореф. … дисс. к. с.-х. наук. - Краснодар, 2009. - 25 с.
10. Ferguson I., Drobak R. Calcium and the regulation of plant growth and senescence // HortScience, 1988. - Vol. 23, No. 2. - P. 262-266.
11. Zocchi G., Mignany I. Calcium physiology and metabolism in fruit trees // Acta Horticulturae, 1995. - Vol. 383. - P. 15-20.
12. Миронов А. П. Качество и лежкоспособность яблони при некорневых подкормках яблони солями кальция // Плодородие, 2009. - № 2. - С. 59-40.
13. ГОСТ 26570-95. Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения кальция. Межгосударственный стандарт. Введ. 1997-01-01. Переиздание 01.02.2003. - М.: Стандартинформ, 2003. - II. - 14 с.
14. Сураева А. В. Влияние условий хранения на качество плодов яблони, выращенных в Саратовской области: автореф.. дисс. к. с.-х. наук. - Кинель, 2011. - 25 с.
15. Доспехов Б. А. Методика полевого опыта (с основами статистической обработки результатов исследований). - 5-е изд., доп. и перераб. - М.: Агропромиздат, 1985. - 351 с.
16. Гончар-Зайкин П. П., Чертов В. Г. Надстройка к Excel для статистической оценки и анализа результатов полевых и лабораторных опытов // Рациональное природопользование и сельскохозяйственное производство в южных регионах Российской Федерации: сборник научный трудов Прикаспийского научно-исследовательского института аридного земледелия. - М.: Современные тетради, 2003. - С. 559-564.
17. Bowen J., Watkins C. B. Fruit maturity, carbohydrate and mineral content relationships with watercore in “Fuji” apples // Postharvest Biology and Technology, 1997. - Vol. 11, No 1. - P. 31-38.
18. Marlow G. C., Loescher W. H. Watercore // Horticultural Reviews, 1984. - Vol. 6. - P. 189-251.
19. Гудковский В. А., Кожина Л. В., Назаров Ю. Б., Балакирев А. Е. Влияние предуборочных и послеуборочных обработок агрохимикатами на восприимчивость плодов яблони к физиологическим и грибным заболеваниям // Научные основы эффективного садоводства: Тр. ВНИИС им. И.В. Мичурина. - Мичуринск, Воронеж: Изд-во Кварта, 2006. - С. 460-471.
20. Гудковский В. А, Кожина Л. В., Назаров Ю. Б., Гучева Р. Б. Современные технологии хранения и их влияние на качество плодов яблони // Достижения науки и техники АПК, 2016. - Т. 30, № 9. - С. 105-108.
Для цитирования:
Кузин А.И., Ильинский А.С., Трунов Ю.В. ВЛИЯНИЕ КОЛИЧЕСТВА НЕКОРНЕВЫХ ОБРАБОТОК КАЛЬЦИЙСОДЕРЖАЩИМ ПРЕПАРАТОМ НА КОНЦЕНТРАЦИЮ КАЛЬЦИЯ, РАЗВИТИЕ ФИЗИОЛОГИЧЕСКИХ РАССТРОЙСТВ И ТВЕРДОСТЬ МЯКОТИ ПЛОДОВ ЯБЛОНИ СОРТА ЖИГУЛЕВСКОЕ. Плодоводство и ягодоводство России. 2018;52:112-119.
For citation:
Kuzin A.I., Ilinskiy A.S., Trunov Y.V. TTHE IMPACT OF FOLIAR TREATMENT NUMBER WITH CALCIUM PREPARATION ON ITS CONCENTRATION, PHYSIOLOGICAL DISORDER DEVELOPMENT AND FRUIT FIRMNESS OF APPLE VARIETY ‘ZHYGULEVSKOYE’. Pomiculture and small fruits culture in Russia. 2018;52:112-119. (In Russ.)
Просмотров: 71
Послать статью по эл. почте 