ФЕНОЛЬНЫЕ СОЕДИНЕНИЯ В ЦВЕТКАХ ДЕКОРАТИВНЫХ СОРТОВ ПЕРСИКА
https://doi.org/10.31676/2073-4948-2018-54-118-122
Аннотация
В бутонах и цветках 4-х декоративных сортов персика определено суммарное содержание фенольных соединений (1385-3668 мг/100 г абсолютно сухого растительного сырья). Среди них идентифицированы неохлорогеновая, хлорогеновая, дикофеилхинные кислоты, рутин и кемпферол. Выявлены значительные сортовые отличия по содержанию суммы и отдельных фенольных компонентов. Цветки сорта Лебединое Озеро и бутоны сорта Весна выделены как наиболее перспективные источники фенольных соединений.
Об авторах
Л. Д. Комар-Тёмная
ФГБУН «НБС-ННЦ»
Россия
Россия
А. Е. Палий
ФГБУН «НБС-ННЦ»
Россия
Россия
И. Н. Палий
ФГБУН «НБС-ННЦ»
Россия
Россия
О. В. Старцева
ФГБУН «НБС-ННЦ»
Россия
Россия
Список литературы
1. Комар-Темная Л. Д. Декоративные персики - универсальная культура для озеленения и на срез // Субтропическое и декоративное садоводство, 2014. - Вып.50. - С. 115-122.
2. Liu J. C., Jiao Z.G., Yang W.-B., Zhang C. L., Liu H., Lv Z. Z. Variation in phenolics, fl avanoids, antioxidant and tyrosinase inhibitory activity of peach blossoms at diff erent developmental stages // Molecules, 2015. - № 20. - Р. 20460-20472.
3. Zhang C. L., Lv Z. Z., Liu H., Extraction of total phenolics and fl avanoids from peach blossoms and their antioxidant activity // J. Food Saf. Quality, 2013. - № 4. - Р. 1750-1756.
4. Li C., Wang M.-H. Antioxidant activity of peach blossom extracts // J. Korean Soc. Appl. Biol. Chem., 2011. - № 54. - Р. 46-53.
5. Komar-Tyomnaya L. D., Trifonova A. А. Genetic diversity of ornamental peach from Nikita Botanical Gardens collection studied by AFLP-analysis // Book of proceedings. YII International Scientifi c Agriculture Symposium (Jahorina, Oktober 06-09, 2016). - P. 136-141.
6. Методы технохимического контроля в виноделии / Под ред. В. Г. Гержиковой. - Симферополь: Таврида, 2002. - 260 с.
7. ГОСТ 24027.2-80 Сырье лекарственное растительное. Методы определения влажности, содержания золы, экстрактивных и дубильных веществ, эфирного масла. Введ. 1981-01-01. - М.: ИПК Изд-во стандартов, 1999. - 10 с.
8. Plazonic A., Bucar F., Males Z., Mornar A., Nigoviж B., Kujundzij N. Identifi cation and quantifi cation of fl avonoids and phenolic acids in burr parsley (Caucalis platycarpos L.), using high-performance liquid chromatography with diode array detection and electrospray ionization mass spectrometry // Molecules, 2009. - Vol. 14. - № I7. - P. 2466-2490.
Рецензия
Для цитирования:
Комар-Тёмная Л.Д., Палий А.Е., Палий И.Н., Старцева О.В. ФЕНОЛЬНЫЕ СОЕДИНЕНИЯ В ЦВЕТКАХ ДЕКОРАТИВНЫХ СОРТОВ ПЕРСИКА. Плодоводство и ягодоводство России. 2018;54:118-122. https://doi.org/10.31676/2073-4948-2018-54-118-122
For citation:
Komar-Temnaya L.D., Paliy A.E., Paliy I.N., Startseva O.V. PHENOLIC COMPOUNDS IN THE FLOWERS OF ORNAMENTAL VARIETIES PEACH’S. Pomiculture and small fruits culture in Russia. 2018;54:118-122. (In Russ.) https://doi.org/10.31676/2073-4948-2018-54-118-122
Просмотров:
314
Послать статью по эл. почте 
