БИОХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ЯГОД ЭЛИТНЫХ ФОРМ ЗЕМЛЯНИКИ САДОВОЙ
Аннотация
В условиях Кировской области изучен биохимический состав четырех элитных форм земляники садовой селекции ФГБНУ «НИИСХ Северо-Востока». Выявлено значительное влияние погодных условий периода созревания ягод на уровень накопления аскорбиновой кислоты, общее содержание титруемых кислот, количество сухого вещества, сумму сахаров (V > 10%). Выделены элитные формы с повышенным содержанием аскорбиновой кислоты (>70,0 мг%) - 3-61 (72,14 мг%) и 3-60 (70,87 мг%).
Список литературы
1. Камзолова О. И., Столбанова Н. В., Липская С. Л. Биохимический состав ягод земляники садовой в условиях Беларуси // Плодоводство, 2006. - Т. 18. - Ч. 1. - С. 105-109.
2. Помология. Земляника. Малина. Орехоплодные и редкие культуры / Под общ. ред. Седова Е. Н. - Орёл: Изд-во ВНИИСПК, 2014. - Т. V. - С. 7.
3. Программа и методика селекции плодовых, ягодных и орехоплодных культур. - Орел, 1995. - 503 с.
4. Методы биохимического исследования растений. - Л., 1987.
5. Доспехов Б. А. Методика полевого опыта (с основами статистической обработки результатов исследований). - М.: Агропромиздат, 1985. - 351 с.
Рецензия
Для цитирования:
Вахрушева Н.С. БИОХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ЯГОД ЭЛИТНЫХ ФОРМ ЗЕМЛЯНИКИ САДОВОЙ. Плодоводство и ягодоводство России. 2017;49:56-60.
For citation:
Vakhrusheva N.S. THE BIOCHEMICAL COMPOSITION OF BERRIES OF STRAWBERRY ELITE FORMS. Pomiculture and small fruits culture in Russia. 2017;49:56-60. (In Russ.)
Просмотров:
257
Послать статью по эл. почте 
