Морфологическая характеристика перспективных форм чая (Camellia sinensis (L.) Kuntze) в сравнении с лучшими сортами

Аннотация

В статье представлены три перспективные формы (13-09, 13-13, 13-23) из 32, выделенных на участке, а также перспективный сорт для промышленного возделывания в субтропиках Краснодарского края – ‘Кимынь’. За контроль взят один из лучших районированных сортов чая для промышленного производства – ‘Сочи’. Проведена оценка морфологической характеристики перспективных форм в разрезе двух сортов и установлено, что стабильный урожай формируют сорта ‘Сочи’ и ‘Кимынь’, а формы 13-09 и 13-13 показывают большие вариации между месяцами сборов чайного листа. Благодаря фракционному составу продуктивного побега чайного листа было выявлено, что для дорогих и элитных напитков (чая) подходят сорт ‘Сочи’ и форма 13-09. Урожай формы 13-09 в мае составил 38,1 из 79,9 %, что соответствует половине от урожая данной формы. Сорт ‘Сочи’: качество 2-листных флешей в июне составил 70 из 94 возможных, что составляет 75 % от урожая данного сорта. Остальные сорта и формы выдают показатели на 3-листную флешь, а значит, они будут пригодны для получения массового готового продукта.