‘Хатми Устойчивый’ – перспективный сорт для виноградарства Республики Дагестан

В статье представлено описание нового технического сорта винограда ‘Хатми Устойчивый’ (гибридная форма Г-13-6-13) селекции Дагестанской селекционной опытной станции виноградарства и овощеводства (ДСОСВиО). Отражены ботанические особенности, агробиологические показатели и хозяйственно-технологический потенциал нового сорта. При его создании в качестве материнской формы был использован аборигенный сорт ‘Хатми’, а в качестве отцовской – сорт ‘Первенец Магарача’. Относится к группе сортов раннесреднего срока созревания. Продолжительность вегетационного периода от распускания почек до полной зрелости ягод – 130-134 дня при сумме активных температур 2810-2938 ºС. Сорт обладает высокой степенью вызревания однолетних побегов (90-93 %); грозди средние или крупные, конической формы, средней плотности. Ягоды среднего размера, округлые, имеют зеленовато-желтую окраску с легким восковым налетом. Мякоть сочная, без посторонних привкусов, а кожица обладает средней прочностью. Сорт отличается высокой урожайностью (7-8 кг с куста) и отличными характеристиками сока: сахаристость 190-210 г/дм³ и кислотность 4,1-5,5 г/дм³, сок составляет значительную часть грозди (75,7 %). Сорт также демонстрирует повышенную устойчивость к грибным болезням и вредителям по сравнению с другими районированными техническими сортами. Рекомендуется для виноделия, особенно для производства белых сухих и полусухих вин, а также для производства соков. Результаты научных исследований свидетельствуют о перспективности внедрения этого сорта в производство в Республике Дагестан. Это будет способствовать расширению ассортимента и оптимизации поставок технического винограда.

1. Егоров Е. А. Селекция винограда – ключевое звено в развитии виноградо-винодельческой отрасли, Вавиловский журнал генетики и селекции. 2021;25(4):408-413. DOI: 10.18699/VJ21.045.

2. Силлани С., Марангон Ф., Галленти Г. и др. Стратегии сертификации виноградных вин, устойчивых к грибкам: предварительное исследование в Италии, Обозначение и экологичность. 2022;14(22):148

3. Zanghelini J. A., Bogo A., Dal Vesco L. L. et. al. Response of PIWI grapevine cultivars to downy mildew in highland region of southern Brazil. European Journal of Plant Pathology. 2019;154:1051-1058. https://www.researchgate.net/publication/332623591. DOI: 10.1007/s10658-019-01725-y.

4. Casanova-Gascón J., Ferrer-Martín C., Bernad-Eustaquio A. et al. Behavior of Vine Varieties Resistant to Fungal Diseases in the Somontano Region. Agronomy. 2019;9(11)738. https://www.researchgate.net/publication/337160479.

5. Пята Е. Г., Ильницкая Е. Т., Ширшова А. А. и др. Перспективные гибридные формы винограда селекции ФГБНУ СКФНЦСВВ, Русский виноград. 2023;25:46-52. DOI: 10.32904/2712-8245-2023-25-46-52.

6. Ильницкая Е. Т., Макаркина М. В., Пята Е. Г. и др. Изучение перспективных гибридных форм винограда селекции ФГБНУ СКФНЦСВВ, Научные труды СКФНЦСВВ. 2023;36:139-142. DOI: 10.30679/2587-9847-2023-36-139-142.

7. Дергунов А. В., Курденкова Е. К. Влияние культуры ведения винограда и агротехнических приёмов на его урожайность и качество вина, Вестник Казанского ГАУ. 2021;2(16):11-15. DOI: 10.12737/2073-0462-2021-11-15.

8. Лазаревский М. А. Изучение сортов винограда. Ростов-на-Дону: изд. Ростовского ун-та, 1963, 152 с.

9. Методика проведения испытания на отличимость, однородность и стабильность. Виноград RTG/0050/2, URL: https://gossort.com/16-organizaciya-i-provedenie-ispytaniy.html Ссылка активна на 20.11.2025.

10. Ильницкая Е. Т., Котляр В. К., Пята Е. Г. и др. Комплексное изучение перспективных гибридных форм винограда селекции ФГБНУ СКФНЦСВВ, Научные труды СКФНЦСВВ. 2022;34:62-66. DOI: 10.30679/2587-9847-2022-34-62-66.

11. Казахмедов Р. Э. Физиологические аспекты повышения толерантности винограда к корневой филлоксере, Агрохимия. 2019;6:18-26. DOI: 10.1134/S0002188119060048. EDNLJYCHD.