THE STUDY OF THE CONTENT OF BAS IN SUBTROPICAL FRUITS (ZIZIPHUS JUJUBA MILL. AND FEIJOA SELLOWIANA BERG)
https://doi.org/10.31676/2073-4948-2018-54-132-138
Abstract
The results of studying of the biochemical composition of the subtropical fruits (Ziziphus jujubа Mill. and Feijoa sellowiana Berg) are presented in the article. The varieties and forms with a high content of biologically active substances were revealed. The variety of jujube Tavrica and the form Pl 2-15, the forms of feijoa № 56 и F1 № 79 are distinguished by high content of ascorbic acid and leucoanthocyanins. These hybrids can be used to obtain high quality food, create plantations and in breeding work.
About the Authors
E. L. Shishkina
FSFIS Nikita Botanical Gardens - National Scientifi c Center of RAS
Russian Federation
Russian Federation
I. G. Chernobay
FSFIS Nikita Botanical Gardens - National Scientifi c Center of RAS
Russian Federation
Russian Federation
References
1. Скальный А. В., Рудаков И. Ф. Биоэлементы в медицине. - М.: Издательский дом «ОНИКС 21 век»: Мир, 2004. - 272 с.
2. Казас А. Н., Литвинова Т. В., Мязина Л. Ф., Синько Л. Т., Хохлов С. Ю., Чернобай И. Г., Шишкина Е. Л., Шолохова В. А., Ядров А. А. Субтропические плодовые и орехоплодные культуры. - Симферополь: ИТ «АРИАЛ», 2012. - 304 с.
3. Рихтер А. А., Литвинова Т. В., Синько Л. Т. Зизифус: биология развития растений, хранение и переработка плодов. Методические рекомендации. - Ялта: НБС-ННЦ, 2011. - 42 с.
4. Кириллова В. В., Кочурина А. П., Карба Ч. П. Биохимическая характеристика некоторых субтропических плодовых культур // Бюл. ВНИИ растениеводства, 1984. - Вып. 141. - С. 37-40.
5. Голубев В. Н., Колесник А. А., Гаджиева А. А. Фейхоа - ценное сырье для получения диетических и лечебно - профилактических продуктов // Пищевая промышленность, 1991. - № 8. - С. 76-77.
6. Важов В. И. Агроклиматическое районирование Крыма // Труды Никит. ботан. сада, 1977. - Т. 71. - С. 92-120.
7. Кривенцов В. И. Методические рекомендации по анализу плодов на биохимический состав. - Ялта, 1982. - 22 с.
8. Ермаков А. И., Арасимович В. В., Ярош Н. П. и др. Методы биохимического исследования растений. - Л.: Агропромиздат, 1987. - 430 с.
9. Кривенцов В. И., Караханова С. В. Биологически активные вещества некоторых субтропических плодовых культур Крыма // Тр. IV Всесоюз. семинара по биологически активным веществам плодов и ягод, 1972. - Мичуринск.
10. Чиркина Н. Н., Кривенцов В. И. Антимикробные и антивирусные свойства плодов Fejoa sellowiana Berg и Ziziyphus jujube Mill. в зависимости от их биохимического состава. Фитонциды. - Киев: Наукова Думка, 1975. - С. 125-126.
Review
For citations:
Shishkina E.L., Chernobay I.G. THE STUDY OF THE CONTENT OF BAS IN SUBTROPICAL FRUITS (ZIZIPHUS JUJUBA MILL. AND FEIJOA SELLOWIANA BERG). Pomiculture and small fruits culture in Russia. 2018;54:132-138. (In Russ.) https://doi.org/10.31676/2073-4948-2018-54-132-138
Views:
409
Email this article 
