ИЗУЧЕНИЕ СОДЕРЖАНИЯ БАВ В ПЛОДАХ СУБТРОПИЧЕСКИХ КУЛЬТУР ЗИЗИФУСА И ФЕЙХОА (ZIZIPHUS JUJUBA MILL. AND FEIJOA SELLOWIANA BERG)
https://doi.org/10.31676/2073-4948-2018-54-132-138
Аннотация
В статье приведены результаты изучения биохимического состава плодов субтропических культур зизифуса (Ziziphus jujubа Mill.) и фейхоа (Feijoa sellowiana Berg). Выделены сорта и формы с высоким содержанием биологически активных веществ. Сорт зизифуса Таврика и форма Пл 2-15, формы фейхоа № 56 и F1 № 79 отличаются высоким содержанием витамина С и лейкоантоцианов. Эти гибриды можно использовать для получения высококачественных продуктов питания, создания насаждений и в селекционной работе.
Об авторах
Е. Л. Шишкина
ФГБУН «Никитский ботанический сад - Национальный научный центр РАН»
Россия
Россия
И. Г. Чернобай
ФГБУН «Никитский ботанический сад - Национальный научный центр РАН»
Россия
Россия
Список литературы
1. Скальный А. В., Рудаков И. Ф. Биоэлементы в медицине. - М.: Издательский дом «ОНИКС 21 век»: Мир, 2004. - 272 с.
2. Казас А. Н., Литвинова Т. В., Мязина Л. Ф., Синько Л. Т., Хохлов С. Ю., Чернобай И. Г., Шишкина Е. Л., Шолохова В. А., Ядров А. А. Субтропические плодовые и орехоплодные культуры. - Симферополь: ИТ «АРИАЛ», 2012. - 304 с.
3. Рихтер А. А., Литвинова Т. В., Синько Л. Т. Зизифус: биология развития растений, хранение и переработка плодов. Методические рекомендации. - Ялта: НБС-ННЦ, 2011. - 42 с.
4. Кириллова В. В., Кочурина А. П., Карба Ч. П. Биохимическая характеристика некоторых субтропических плодовых культур // Бюл. ВНИИ растениеводства, 1984. - Вып. 141. - С. 37-40.
5. Голубев В. Н., Колесник А. А., Гаджиева А. А. Фейхоа - ценное сырье для получения диетических и лечебно - профилактических продуктов // Пищевая промышленность, 1991. - № 8. - С. 76-77.
6. Важов В. И. Агроклиматическое районирование Крыма // Труды Никит. ботан. сада, 1977. - Т. 71. - С. 92-120.
7. Кривенцов В. И. Методические рекомендации по анализу плодов на биохимический состав. - Ялта, 1982. - 22 с.
8. Ермаков А. И., Арасимович В. В., Ярош Н. П. и др. Методы биохимического исследования растений. - Л.: Агропромиздат, 1987. - 430 с.
9. Кривенцов В. И., Караханова С. В. Биологически активные вещества некоторых субтропических плодовых культур Крыма // Тр. IV Всесоюз. семинара по биологически активным веществам плодов и ягод, 1972. - Мичуринск.
10. Чиркина Н. Н., Кривенцов В. И. Антимикробные и антивирусные свойства плодов Fejoa sellowiana Berg и Ziziyphus jujube Mill. в зависимости от их биохимического состава. Фитонциды. - Киев: Наукова Думка, 1975. - С. 125-126.
Рецензия
Для цитирования:
Шишкина Е.Л., Чернобай И.Г. ИЗУЧЕНИЕ СОДЕРЖАНИЯ БАВ В ПЛОДАХ СУБТРОПИЧЕСКИХ КУЛЬТУР ЗИЗИФУСА И ФЕЙХОА (ZIZIPHUS JUJUBA MILL. AND FEIJOA SELLOWIANA BERG). Плодоводство и ягодоводство России. 2018;54:132-138. https://doi.org/10.31676/2073-4948-2018-54-132-138
For citation:
Shishkina E.L., Chernobay I.G. THE STUDY OF THE CONTENT OF BAS IN SUBTROPICAL FRUITS (ZIZIPHUS JUJUBA MILL. AND FEIJOA SELLOWIANA BERG). Pomiculture and small fruits culture in Russia. 2018;54:132-138. (In Russ.) https://doi.org/10.31676/2073-4948-2018-54-132-138
Просмотров:
411
Послать статью по эл. почте 
