INFLUENCE OF FOLIAR APPLICATION OF NOVATEK SOLUB K-MAX FERTILIZER ON THE BIOCHEMICAL COMPOSITION AND COMMERCIAL AND CONSUMER QUALITIES OF APPLE FRUITS
https://doi.org/10.31676/2073-4948-2021-64-54-60
Abstract
The article presents data on the study of the effect of foliar water-soluble mineral fertilizer NOVATEK Solub K-Max 10-5-30 on the biochemical composition and commercial quality of apple fruits. A rise in vitamin C from the introduction of NOVATEK at a rate of 2.5 kg/ha indicates the effectiveness of this drug for optimizing the content of ascorbic acid in fruits. An increase in the content of monosaccharides and a decrease in disaccharides were found for all the studied rates of consumption of agrochemicals. The use of mineral fertilizer “Novatek Solub K-Max” contributed to increase the dry weight of fruits. The application of this mineral fertilizer is recommended for inclusion in the industry regulations for Apple cultivation as one of the elements of the technology.
About the Authors
D. R. Useynov
Nikitsky Botanical Garden — National Research Center of Russian Academy of Scences
Russian Federation
Russian Federation
Yalta
E. F. Chelebiev
Nikitsky Botanical Garden — National Research Center of Russian Academy of Scences
Russian Federation
Russian Federation
Yalta
О. A. Denisova
Nikitsky Botanical Garden — National Research Center of Russian Academy of Scences
Russian Federation
Russian Federation
Yalta
References
1. Соулз Дж. Промышленное выращивание яблок. Пер. с англ. М.: Колос, 1977, 120 с.
2. Мельник І. О. Осіннє удобрення азотом і бором. Новини садівництва, 2005;4:18.
3. Горб Н. Н., Усейнов Д. Р., Челебиев Э. Ф. Влияние внекорневого внесения минерального удобрения на рост и развитие деревьев яблони в плодоносящем саду. Бюллетень Государственного ботанического сада, 2020;134:108113.
4. Дунаевская Е. В., КомарТёмная Л. Д., Горина В. М. и др. Продукты переработки плодового сырья Никитского ботанического сада — источники биологически активных веществ. Сборник научных трудов Государственного Никитского ботанического сада. 2017;144(2):119124.
5. Дрозд О. О. Кальцій і зберігання яблук. Новини садівництва, 2005;3:1921.
6. Мельник І. О., Мельник О. В. Весняне удобрення яблуні. Новини садівництва, 2006;2:1416.
7. Мельник О. В., Дрозд О. О. Удобрення саду в Голландії. Новини садівництва, 2006;3:1518.
8. Ярошенко О. В., Попова В. П. Формирование химического состава и товарных качеств плодов яблони в условиях интенсивных технологий возделывания. Технологии пищевой и перерабатывающей промышленности: АПКпродукты здорового питания. 2016;5(13):1523.
9. Горина В. М., Корзин В. В., Месяц Н. В. и др. Содержание химических веществ в плодах и продуктах переработки абрикоса. Труды Кубанского государственного аграрного университета, 2018;4(73):3235.
10. Плугатарь Ю. В., Смыков А. В., Апанасенко Н. Е. и др. К созданию промышленных садов плодовых культур в Крыму. Симферополь: ИТ АРИАЛ, 2017, 212 с.
11. Антюфеев В. В., Важнов В. И., Рябов В. А. Справочник по климату Степного отделения Никитского ботанического сада. Ялта: НБСННЦ, 2002, 88 с.
12. Изучение устойчивости плодовых, ягодных и декоративных культур к заболеваниям: Методические указания. Л.: ВИР, 1972, 121 с.
13. Программа и методика сортоизучения плодовых, ягодных и орехоплодных культур. Под ред. Е. Н. Седова и Т. П. Огольцовой. Орел: ВНИИСПК, 1999, 608 с.
14. Методы биохимического исследования растений. Ермаков А. И., Арашмович В. Е., СмирноваИконникова М. И. и др. Л.: Колос, 1972, 456 с.
Review
For citations:
Useynov D.R., Chelebiev E.F., Denisova О.A. INFLUENCE OF FOLIAR APPLICATION OF NOVATEK SOLUB K-MAX FERTILIZER ON THE BIOCHEMICAL COMPOSITION AND COMMERCIAL AND CONSUMER QUALITIES OF APPLE FRUITS. Pomiculture and small fruits culture in Russia. 2021;64:54-60. (In Russ.) https://doi.org/10.31676/2073-4948-2021-64-54-60
Views:
420
Email this article 
