Preview

Плодоводство и ягодоводство России

Расширенный поиск

БИОХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ЯГОД ЭЛИТНЫХ ФОРМ ЗЕМЛЯНИКИ САДОВОЙ

Полный текст:

Аннотация

В условиях Кировской области изучен биохимический состав четырех элитных форм земляники садовой селекции ФГБНУ «НИИСХ Северо-Востока». Выявлено значительное влияние погодных условий периода созревания ягод на уровень накопления аскорбиновой кислоты, общее содержание титруемых кислот, количество сухого вещества, сумму сахаров (V > 10%). Выделены элитные формы с повышенным содержанием аскорбиновой кислоты (>70,0 мг%) - 3-61 (72,14 мг%) и 3-60 (70,87 мг%).

Об авторе

Н. С. Вахрушева
ФГБНУ «НИИСХ Северо-Востока»
Россия


Список литературы

1. Камзолова О. И., Столбанова Н. В., Липская С. Л. Биохимический состав ягод земляники садовой в условиях Беларуси // Плодоводство, 2006. - Т. 18. - Ч. 1. - С. 105-109.

2. Помология. Земляника. Малина. Орехоплодные и редкие культуры / Под общ. ред. Седова Е. Н. - Орёл: Изд-во ВНИИСПК, 2014. - Т. V. - С. 7.

3. Программа и методика селекции плодовых, ягодных и орехоплодных культур. - Орел, 1995. - 503 с.

4. Методы биохимического исследования растений. - Л., 1987.

5. Доспехов Б. А. Методика полевого опыта (с основами статистической обработки результатов исследований). - М.: Агропромиздат, 1985. - 351 с.


Для цитирования:


Вахрушева Н.С. БИОХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ЯГОД ЭЛИТНЫХ ФОРМ ЗЕМЛЯНИКИ САДОВОЙ. Плодоводство и ягодоводство России. 2017;49:56-60.

For citation:


Vakhrusheva N.S. THE BIOCHEMICAL COMPOSITION OF BERRIES OF STRAWBERRY ELITE FORMS. Pomiculture and small fruits culture in Russia. 2017;49:56-60. (In Russ.)

Просмотров: 87


Creative Commons License
Контент доступен под лицензией Creative Commons Attribution 4.0 License.


ISSN 2073-4948 (Print)