THE BIOCHEMICAL COMPOSITION OF BERRIES OF STRAWBERRY ELITE FORMS
Abstract
Biochemical composition of four elite form of garden strawberry bred in North-East Agricultural Research Institute was studied under conditions of Kirov region. It was established significant influence of weather conditions of ripening stage of berries on level of ascorbic acid content, total content of titrated acids, dry matter, and sum of sugars (V ≥ 10%). Elite forms having increased content of ascorbic acid (> 70,0 mg%): 3-61 (72,14 mg%) and 3-60 (70,87 mg%) were revealed.
References
1. Камзолова О. И., Столбанова Н. В., Липская С. Л. Биохимический состав ягод земляники садовой в условиях Беларуси // Плодоводство, 2006. - Т. 18. - Ч. 1. - С. 105-109.
2. Помология. Земляника. Малина. Орехоплодные и редкие культуры / Под общ. ред. Седова Е. Н. - Орёл: Изд-во ВНИИСПК, 2014. - Т. V. - С. 7.
3. Программа и методика селекции плодовых, ягодных и орехоплодных культур. - Орел, 1995. - 503 с.
4. Методы биохимического исследования растений. - Л., 1987.
5. Доспехов Б. А. Методика полевого опыта (с основами статистической обработки результатов исследований). - М.: Агропромиздат, 1985. - 351 с.
Review
For citations:
Vakhrusheva N.S. THE BIOCHEMICAL COMPOSITION OF BERRIES OF STRAWBERRY ELITE FORMS. Pomiculture and small fruits culture in Russia. 2017;49:56-60. (In Russ.)
Views:
259
Email this article 
