БИОХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ПЛОДОВ ИНТРОДУЦИРОВАННЫХ СОРТОВ АКТИНИДИИ АРГУТА (ACTINIDIA ARGUTA SIEBOLD ET ZUCC.) PLANCH. EX MIQ.) В БЕЛАРУСИ
Аннотация
На основании сравнительного двухлетнего исследования биохимического состава плодов видовой актинидии и 5 сортов Actinidia arguta (Киевская крупноплодная, Киевская гибридная, Ласунка, Пурпурная садовая и Сентябрьская) по 14 показателям (органические кислоты, углеводы, биофлавоноиды) установлено, что все интродуценты в 2,0-4,2 раза превосходили природную форму по интегральному уровню питательной и витаминной ценности плодов при наибольших различиях у сорта Киевская крупноплодная и наименьших - у сорта Ласунка.
Ключевые слова
актинидия аргута,
сорта,
плоды,
биохимический состав,
сухие вещества,
органические кислоты,
углеводы,
биофлавоноиды
Об авторах
Ж. А. Рупасова
ЦБС НАН Беларуси
Россия
Россия
И. М. Гаранович
ЦБС НАН Беларуси
Россия
Россия
Т. В. Шпитальная
ЦБС НАН Беларуси
Россия
Россия
Т. И. Василевская
ЦБС НАН Беларуси
Россия
Россия
Н. Б. Криницкая
ЦБС НАН Беларуси
Россия
Россия
Л. В. Фролова
ЦБС НАН Беларуси
Россия
Россия
Список литературы
1. Рупасова Ж. А., Гаранович И. М., Шпитальная Т. В. и др. Биохимический состав плодов малораспространенных культур садоводства в Беларуси. - Мн.: Белорусская наука, 2014. - 315 с.
2. Колбасина Э. И. Актинидии и лимонник в России (биология, интродукция, селекция). - М.: Россельхозакадемия, 2000. - 264 с.
3. Рупасова Ж. А. Способ ранжирования таксонов растения / Ж. А. Рупасова, В. Н. Решетников, А. П. Яковлев / Мн.: Патент на изобретение №17648 от 08.07.2013.
Рецензия
Для цитирования:
Рупасова Ж.А., Гаранович И.М., Шпитальная Т.В., Василевская Т.И., Криницкая Н.Б., Фролова Л.В. БИОХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ПЛОДОВ ИНТРОДУЦИРОВАННЫХ СОРТОВ АКТИНИДИИ АРГУТА (ACTINIDIA ARGUTA SIEBOLD ET ZUCC.) PLANCH. EX MIQ.) В БЕЛАРУСИ. Плодоводство и ягодоводство России. 2017;49:274-277.
For citation:
Rupasova Zh.A., Garanovich I.M., Shpitalnaya T.V., Vasilevskaya T.I., Krinitskaya N.B., Frolova L.V. BIOCHEMICAL COMPOSITION OF FRUITS OF INTRODUCED VARIETIES OF TARA VINE (ACTINIDIA ARGUTA SIEBOLD ET ZUCC.) PLANCH. EX MIQ.) IN BELARUS. Pomiculture and small fruits culture in Russia. 2017;49:274-277. (In Russ.)
Просмотров:
314
Послать статью по эл. почте 
