Preview

Плодоводство и ягодоводство России

Расширенный поиск

ВЛИЯНИЕ ПОДВОЕВ НА БИОХИМИЧЕСКИЕ И ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ СОРТОВ ЯБЛОНИ В КРЫМУ

Полный текст:

Аннотация

Освещены результаты изучения биохимических и технологических показателей плодов пяти сортов яблони в зависимости от влияния подвоев. Представлены данные продуктивности и товарности плодов изучаемых привойно-подвойных комбинаций, показано их взаимовлияние. Определены комбинации с высоким содержанием биологически активных веществ в плодах, пригодных для потребления в свежем виде и для переработки. Сбалансированное соотношение в плодах сахаров и органических кислот, обуславливающее высокие вкусовые качества, отмечено у сортов Голден Делишес, Джонаголд и Крымское на подвоях К 104, Д1071, ЕМ-26.

Об авторах

А. И. Сотник
ФГБУН НБС-ННЦ
Россия


В. В. Танкевич
ФГБУН НБС-ННЦ
Россия


Список литературы

1. Плугатарь Ю. В., Смыков А. В. Перспективы развития садоводства в Крыму: Сб. научных трудов ГНБС. - Ялта, 2015. - Т. 140. - С. 5-15.

2. Сотник А. И., Бабина Р. Д., Танкевич В. В. Актуальные аспекты развития садоводства в республике Крым // Плодоводство и ягодоводство России, 2017. - Т. ХLIХ. - С. 312-315.

3. Горб Н. Н., Унтилова А. Е., Сотник А. И., Бабина Р. Д., Танкевич В. В. Хранение плодов семечковых и других плодово-ягодных культур в условиях Крыма: Научно-практическое издание. - Симферополь: Антиква, 2016. - 105 с.

4. Гусейнова Б. М. Биохимический состав плодов хурмы в зависимости от сорта и условий выращивания: Сб. научных трудов ГНБС. - Ялта, 2017. - С. 171-174.

5. Джангалиев А. Д. Химическая и технологическая характеристика диких яблок. - Алма-Ата, 1962.- 59с.

6. Программа и методика сортоизучения плодовых, ягодных и орехоплодных культур / Под ред. Е. Н. Седова и Т. П. Огольцовой. - Орел: Изд-во ВНИИСПК, 1999. - 608 с. Том 53 / 2018 Сортоизучение и интродукция 87

7. Танкевич В. В. Влияние подвоев на рост и продуктивность яблони в Крыму // Плодоводство / под ред. В. А. Самуся. - Самохваловичи: РУП «Институт плодоводства» Беларусь, 2013. - Т. 25. - С. 353-358.

8. Татаринов А. Н. Садоводство на клоновых подвоях. - К.: Урожай, 1988. - 208 с.


Для цитирования:


Сотник А.И., Танкевич В.В. ВЛИЯНИЕ ПОДВОЕВ НА БИОХИМИЧЕСКИЕ И ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ СОРТОВ ЯБЛОНИ В КРЫМУ. Плодоводство и ягодоводство России. 2018;53:82-87.

For citation:


Sotnik A.I., Tankevich V.V. THE IMPACT OF ROOTSTOCKS ON THE BIOCHEMICAL AND TECHNOLOGIC CHARACTERISTICS OF APPLE VARIETIES IN THE CRIMEA. Pomiculture and small fruits culture in Russia. 2018;53:82-87. (In Russ.)

Просмотров: 62


Creative Commons License
Контент доступен под лицензией Creative Commons Attribution 4.0 License.


ISSN 2073-4948 (Print)