Preview

Плодоводство и ягодоводство России

Расширенный поиск

Биохимическая оценка перспективных сортов и отборных форм смородины черной селекции ВНИИСПК

Полный текст:

Аннотация

В статье представлены данные биохимической оценки 4 перспективных сортов и 19 отборных форм смородины черной селекции ВНИИСПК, отличающиеся устойчивостью к мучнистой росе. В результате проведенных исследований выделены генотипы, представляющие интерес в качестве источников для дальнейшей селекции на улучшение химического состава ягод смородины черной. По комплексу биохимических признаков выделены: а) с высоким содержанием аскорбиновой кислоты и РСВ - Юбилей Орла (171,2 мг/100 г и 15,5% соответственно); б) по накоплению суммы Р-активных веществ, высокому сахарокислотному индексу и содержанию РСВ - 3007-3-107 (1049,4 мг/100 г, 4,1 и 15,3% соответственно); в) с высоким содержанием РСВ, высоким сахарокислотным индексом и суммой сахаров - 3589-16-8 (15,1%, 11,9% и 4,1 соответственно).

Об авторах

М. А. Келдибекова
ФГБНУ ВНИИСПК
Россия


С. Д. Князев
ФГБНУ ВНИИСПК
Россия


М. А. Макаркина
ФГБНУ ВНИИСПК
Россия


М. В. Товарницкая
ФГБНУ ВНИИСПК
Россия


Список литературы

1. Мясищева Н. В., Артемова Е. Н. Изучение биологически активных веществ ягод черной смородины в процессе хранения // Техника и технология пищевых производств, 2013. - № 3. - С. 36-40.

2. Зазулина Н. А. Селекция смородины черной в Белоруссии // Плодоводство: науч. тр. - Самохваловичи, 2000. - Т. 13. - С. 112-115.

3. Жидехина Т. В. Перспективные направления селекции черной смородины // Садоводство и виноградарство, 2001. - № 3. - С. 29-30.

4. А. И. Ермаков и др. Методы биохимического исследования растений / под ред. А. И. Ермакова (3-е изд. переработанное и доп.). - Л.: «Агропромиздат», Ленинградское отд., 1987. - 430 с.

5. Князев С. Д., Баянова Л. В. Смородина, крыжовник и их гибриды // Программа и методика сортоизучения плодовых, ягодных и орехоплодных культур / Под ред. Е. Н. Седова. - Орел: ВНИИСПК, 1999. - С. 351-374.


Для цитирования:


Келдибекова М.А., Князев С.Д., Макаркина М.А., Товарницкая М.В. Биохимическая оценка перспективных сортов и отборных форм смородины черной селекции ВНИИСПК. Плодоводство и ягодоводство России. 2017;48(2):152-155.

For citation:


Keldibekova M.A., Knyazev S.D., Makarkina M.A., Tovarnitskaya M.V. Вiochemical evaluation of promising black currant genotypes breeding of ARRIFCB. Pomiculture and small fruits culture in Russia. 2017;48(2):152-155. (In Russ.)

Просмотров: 59


Creative Commons License
Контент доступен под лицензией Creative Commons Attribution 4.0 License.


ISSN 2073-4948 (Print)